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蜜雪冰城一条街开了三家,蜜雪冰城两家店挨着

2024年11月08日 01:34:03 318 作者:小雨

最佳答案早在2020年6月,蜜雪冰城全球的门店才刚达到1万家。截至目前,蜜雪冰城公司旗下有三个品牌,分别是现制茶饮连锁品牌“蜜雪冰城”、现磨咖啡连锁品牌“幸运咖”和现制冰淇淋连锁品牌“极拉图”。

蜜雪冰城一条街开了三家,蜜雪冰城两家店挨着

招股书显示,截至2022年3月末,蜜雪冰城公司共有门店数量22,276家。在这22,276家门店中,有21,582家蜜雪冰城加盟店,37家蜜雪冰城直营店。还有629家幸运咖的加盟店,7家幸运咖直营店。此外还有21家极拉图的门店。

截至2022年3月末,公司在境外的印尼、越南已分别开设了317家、249家“蜜雪冰城”门店。

最佳答案1.多地门店食品安全问题曝光

近日,蜜雪冰城被曝篡改食材日期,违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材,柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。

其中,郑州永安街店店员更改开封牛奶、燕麦罐头日期标签;

济南大观园店店员将新的奶昔粉,掺入已过夜的奶浆中进行制作;

武汉马湖商业街店店员将前一天剩下的奶浆、茶汤、奶茶等材料进行二次加工,然后继续使用。

除了使用隔夜冰淇淋奶浆、奶茶等材料,蜜雪冰城多个门店还存在柠檬表皮不清洗,徒手抓柠檬片,使用过夜切片柠檬、橙子,徒手抓珍珠放入锅中,在没有盖子的垃圾桶旁边加工奶茶等现象。

5月15日,蜜雪冰城就被曝光的门店存在食品安全问题发表了致歉声明。

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声明表示,此次事件影响恶劣,严重伤害广大消费者的权益,我们高度重视。此次事件发生后,我们积极配合各级**的监督检查,并第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组,针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。蜜雪冰城表示,针对媒体报道中的涉事门店现已责令其停业整顿。

资料显示,蜜雪冰城总部位于郑州,成立至今已有十余年历史,产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类,其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。蜜雪冰城主打下沉市场,产品价格多在10元以下,目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体,门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等。

据全天候科技此前报道,蜜雪冰城目前门店数量已经接近1.5万家,预计年底将达到2万家。

02

被郑州市市场监管局约谈

据河南商报报道,5月17日,郑州市市场监管局召开蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。

郑州市市场监管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在郑州市的旗下门店底数共529家。

通过检查,发现部分门店主要存在以下违法违规问题:

一、15家蜜雪冰城门店存在台账记录不完善,没有完全落实索证索票、进货查验记录制度的问题。

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二、5家蜜雪冰城门店存在使用过期食材(花生碎)加工饮品的问题。

三、25家蜜雪冰城门店存在仓库管理混乱,食品与生活用品、消毒洗涤剂混放,甚至与自用药品混放,不同类型的食品混放,废弃的包装材料堆积的问题。

四、16家蜜雪冰城门店存在“三防”设施缺失的问题。

五、3家蜜雪冰城门店存在散装食品标签不规范,存在篡改或变相篡改开封日期等行为。

六、5家蜜雪冰城门店存在部分餐饮具清洗消毒不合格、不洁净的问题。

七、连锁企业总部食品安全责任流于形式,管理制度形同虚设。

八、5家蜜雪冰城门店对从业人员的培训完全缺失,从业人员对食品安全法律法规、操作规范等一无所知。

九、20家蜜雪冰城门店存在卫生死角,部分区域脏乱差的问题。

十、15家蜜雪冰城门店存在设施设备维护不及时,记录缺失的问题。

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十一、2家蜜雪冰城门店存在部分从业人员无健康证明的问题。

据了解,目前郑州市市场监督管理局已责令35家门店限期整改,责令3家门店立即停业整改,当场对9家门店下达行政处罚决定书。

蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫面向监管部门、媒体和社会公众表示真诚道歉。

张红甫做出以下承诺:

一、积极配合**部门的监督检查,继续组织各个门店开展排查、自查自纠;继续组织公司所有区域市场督导团队、稽核检查小组针对自查自纠后的门店进行二次复检。

二、对在排查中发现问题的门店立即要求其停业整改,绝不姑息。

三、尽快完善各个门店监控设施,做到门店监控全部覆盖、实现门店监控系统与总部终端联网,完成线上网络化监管与线下工作人员检查双运转体系建设。

四、加强各区域门店互查制度建设,完善各区域门店互查机制,健全互查日历,真正做到食材效期问题“零发生”。

五、始终保持与各级监管部门的沟通汇报,时刻接受监管部门的批评指正。

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03

低价、加盟埋下隐忧

近年来,蜜雪冰城发展很快,很大原因是因为开放加盟快速布局,上述提到,蜜雪冰城目前门店已经接近1.5万家,这让蜜雪冰城对加盟店管理的成本和难度都很高,比直营模式更容易出现管理漏洞。

与喜茶、奈雪的茶等知名的茶饮品牌相比,蜜雪冰城属中低端品牌,主要以性价比取胜。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,蜜雪冰城频现食安问题的原因主要是低利润扩张以及加速开店。“蜜雪冰城定价偏低,利润空间进一步被压缩,导致其对员工以及门店的管理有漏洞。另一方面,蜜雪冰城的上市压力较大,加速开店也让门店管理水平参差不齐。”

在联商特约专栏作者、资深零售人孙裕隆看来,蜜雪冰城是一家创业超过十年的饮品企业,也是当下国内加盟店数量最多的饮品企业。

蜜雪冰城选择以低价低线城市为市场入口本身是成功的,但选择加盟模式进行市场扩张的前提是整个品控与运营管理需要非常完善与严密,这方面麦当劳、肯德基是中国以加盟为核心发展模式的企业的榜样,作为食品企业更需要有非常严格的门店管理标准与检测闭环。

最佳答案蜜雪冰城全国门店数量超过两万家。

蜜雪冰城,是张红超于1997年在郑州成立的冰淇淋与茶饮的品牌。经过20余年的发展,全国门店数量超过两万家,覆盖31个省(市、自治区)并正在积极开拓海外市场。

2022年9月22日,中国***官方网站信息显示,蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申请已获受理并正式预披露招股书,拟登陆深交所主板。

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蜜雪冰城致力于让全球每个人享受高质平价的美味,始终秉承“近者悦,远者来;以奋斗者为本,以顾客为中心”的理念,用优质的原材料打造产品,以优质的团队服务顾客。

开奶茶店的劣势

技术门槛低,这既是优势也是劣势,正是因为这一点,所以开奶茶店的人也多,竞争压力大。奶茶店生意的好坏取决于客流量,决定客流量的则是店的地理位置,消费者一般都符合就近原则,但是客流量大的商业广场等等地方,租金又相对较贵。

奶茶是可替代产品,消费者可以选择别的饮品来代替奶茶,因而开奶茶店不仅要和其他奶茶店竞争,还要与其他种类的饮品进行竞争,竞争压力不可谓不大,甚至很多时候需要打价格战争。

不仅仅是奶茶,任何行业都有自己的优劣势,而我们要做的就是取长补短,让成功率无限制的增加。所以很多时候我们要做的就是寻找到一条正确宣传手段,让顾客记住自己的奶茶,到底和别的奶茶店或者是饮料有什么显著的区别。

内容参考:百度百科—蜜雪冰城

最佳答案蜜雪冰城门店破万

不知道大家在出门逛街的时候有没有注意到附近的奶茶店,不过对于小编这样子非常喜欢喝奶茶的人来说,肯定是对周围的奶茶店一清二楚,小编现在也是发现蜜雪冰城的门店数量越来越多了。在很多学校的门口以及一些商业街和步行街的附近都会有蜜雪冰城的店铺,甚至说有的地方会同时有两家蜜雪冰城的门店。但是即使是如此多的店铺,蜜雪冰城的生意还是非常的火爆的。走进每一家店,都有很多的人在排队购买奶茶,而现在蜜雪冰城的店铺数量已经突破了1万。

门店太多会存在管理隐患吗?

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虽然说蜜雪冰城它的店铺数量越来越多,是一个非常值得高兴的事情,但是与此同时人们也难免产生担心,因为现在蜜雪冰城的经营模式主要是加盟商,所以大家也会担心会出现一些管理层面上的问题。其实我觉得是不用担心这个问题的,因为蜜雪冰城作为一个奶茶公司提供给他的加盟商的主要就是配方和技术,在管理层面的事情上,蜜雪冰城并不过分参与。

蜜雪冰城为什么能够得到这么多人的喜欢?

今年在奶茶界蜜雪冰城真的可以说是非常的火爆了,不光是蜜雪冰城的奶茶很火爆,蜜雪冰城自己创作的主题曲也火遍了大街小巷。蜜雪冰城的歌曲非常的洗脑,所以也引发了大家对于蜜雪冰城的关注。而大家来到蜜雪冰城的店铺之后,发现蜜雪冰城里面的饮品虽然很便宜,但是它的味道并不是特别的难喝。相反有几款蜜雪冰城的饮品非常的好喝,比如说森林莓果,草莓摇摇乐等等。而且因为蜜雪冰城比较便宜,所以很多的人群都消费得起,买的人多了利润也就多了。

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