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郧西蜜雪冰城,郧阳区蜜雪冰城

2024年11月24日 22:46:08 514 作者:小雨

(郧西蜜雪冰城)郧阳区蜜雪冰城是一个深受消费者喜爱的餐饮品牌,它的品牌影响力很大。(郧西蜜雪冰城)郧阳区蜜雪冰城,盈**,是很多投资者都看中的加盟项目。那么(郧西蜜雪冰城)郧阳区蜜雪冰城?下面,就跟着小编一起来看看吧。

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优质回答1.多地门店食品安全问题曝光

近日,蜜雪冰城被曝篡改食材日期,违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材,柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。

其中,郑州永安街店店员更改开封牛奶、燕麦罐头日期标签;

济南大观园店店员将新的奶昔粉,掺入已过夜的奶浆中进行制作;

武汉马湖商业街店店员将前一天剩下的奶浆、茶汤、奶茶等材料进行二次加工,然后继续使用。

除了使用隔夜冰淇淋奶浆、奶茶等材料,蜜雪冰城多个门店还存在柠檬表皮不清洗,徒手抓柠檬片,使用过夜切片柠檬、橙子,徒手抓珍珠放入锅中,在没有盖子的垃圾桶旁边加工奶茶等现象。

5月15日,蜜雪冰城就被曝光的门店存在食品安全问题发表了致歉声明。

声明表示,此次事件影响恶劣,严重伤害广大消费者的权益,我们高度重视。此次事件发生后,我们积极配合各级**的监督检查,并第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组,针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。蜜雪冰城表示,针对媒体报道中的涉事门店现已责令其停业整顿。

资料显示,蜜雪冰城总部位于郑州,成立至今已有十余年历史,产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类,其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。蜜雪冰城主打下沉市场,产品价格多在10元以下,目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体,门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等。

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据全天候科技此前报道,蜜雪冰城目前门店数量已经接近1.5万家,预计年底将达到2万家。

02

被郑州市市场监管局约谈

据河南商报报道,5月17日,郑州市市场监管局召开蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。

郑州市市场监管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在郑州市的旗下门店底数共529家。

通过检查,发现部分门店主要存在以下违法违规问题:

一、15家蜜雪冰城门店存在台账记录不完善,没有完全落实索证索票、进货查验记录制度的问题。

二、5家蜜雪冰城门店存在使用过期食材(花生碎)加工饮品的问题。

三、25家蜜雪冰城门店存在仓库管理混乱,食品与生活用品、消毒洗涤剂混放,甚至与自用药品混放,不同类型的食品混放,废弃的包装材料堆积的问题。

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四、16家蜜雪冰城门店存在“三防”设施缺失的问题。

五、3家蜜雪冰城门店存在散装食品标签不规范,存在篡改或变相篡改开封日期等行为。

六、5家蜜雪冰城门店存在部分餐饮具清洗消毒不合格、不洁净的问题。

七、连锁企业总部食品安全责任流于形式,管理制度形同虚设。

八、5家蜜雪冰城门店对从业人员的培训完全缺失,从业人员对食品安全法律法规、操作规范等一无所知。

九、20家蜜雪冰城门店存在卫生死角,部分区域脏乱差的问题。

十、15家蜜雪冰城门店存在设施设备维护不及时,记录缺失的问题。

十一、2家蜜雪冰城门店存在部分从业人员无健康证明的问题。

据了解,目前郑州市市场监督管理局已责令35家门店限期整改,责令3家门店立即停业整改,当场对9家门店下达行政处罚决定书。

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蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫面向监管部门、媒体和社会公众表示真诚道歉。

张红甫做出以下承诺:

一、积极配合**部门的监督检查,继续组织各个门店开展排查、自查自纠;继续组织公司所有区域市场督导团队、稽核检查小组针对自查自纠后的门店进行二次复检。

二、对在排查中发现问题的门店立即要求其停业整改,绝不姑息。

三、尽快完善各个门店监控设施,做到门店监控全部覆盖、实现门店监控系统与总部终端联网,完成线上网络化监管与线下工作人员检查双运转体系建设。

四、加强各区域门店互查制度建设,完善各区域门店互查机制,健全互查日历,真正做到食材效期问题“零发生”。

五、始终保持与各级监管部门的沟通汇报,时刻接受监管部门的批评指正。

03

低价、加盟埋下隐忧

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近年来,蜜雪冰城发展很快,很大原因是因为开放加盟快速布局,上述提到,蜜雪冰城目前门店已经接近1.5万家,这让蜜雪冰城对加盟店管理的成本和难度都很高,比直营模式更容易出现管理漏洞。

与喜茶、奈雪的茶等知名的茶饮品牌相比,蜜雪冰城属中低端品牌,主要以性价比取胜。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,蜜雪冰城频现食安问题的原因主要是低利润扩张以及加速开店。“蜜雪冰城定价偏低,利润空间进一步被压缩,导致其对员工以及门店的管理有漏洞。另一方面,蜜雪冰城的上市压力较大,加速开店也让门店管理水平参差不齐。”

在联商特约专栏作者、资深零售人孙裕隆看来,蜜雪冰城是一家创业超过十年的饮品企业,也是当下国内加盟店数量最多的饮品企业。

蜜雪冰城选择以低价低线城市为市场入口本身是成功的,但选择加盟模式进行市场扩张的前提是整个品控与运营管理需要非常完善与严密,这方面麦当劳、肯德基是中国以加盟为核心发展模式的企业的榜样,作为食品企业更需要有非常严格的门店管理标准与检测闭环。

优质回答 店面先自己去选,到时候负责你的招商部对接人会根据你拍的视频和一些人流的情况,帮你做一些参考。需不需要让总部派个人来做店面的实际审核,根据你的自己的情况来定。因为我们店面审核也是要钱的,500块钱一次。过不过审最后还得看总部怎么说。

我当时选这里是因为我问过外卖平台的人,附近商圈哪个地方可能还有好一点的位置,包括人流量啊外卖量什么的,他给我提供了位置信息,我去看的时候,正好有一个店面是空着的。

另外奶茶肯定是比较偏年轻一些的,因为老人可能不太接受这些东西,所以说选址首先得考虑到消费水平,再考虑到人流量,人流的构成相当于是人群构成。这个位置相对来说距离小区、学校都比较近,人流也比较多,然后周边都是吃饭的地方,没有其他饮品。相当于是整个商圈里头没有奶茶店,所以就考虑在那儿开了。我们门店总共70多平米。正常来说实际操作区可能只需要30多个平米,因为整个面积比较大,所以后面又隔出来一个仓库,这样的话相对来说就少了一部分支出,就不用再去单独租仓库了。

这个区域算是这个区人流量比较大的区域,房租还是不便宜的,房子一年15万。总体投入的话大概是35万。因为公司要求如果是新加盟商,它审你的资金支持,它要求是30万。人员上,算上我的话总共是5个人。主要就是一些外卖客户可能会提出一些不太能接受的要求,或者是其他方面的问题。我们因为都有区域经理嘛,区域经理都会及时跟咱们沟通的,随时会给一些建议,或者是会帮忙解决。

优质回答蜜雪冰城,是张红超于1997年在郑州成立的冰淇淋与茶饮的品牌。经过20余年的发展,全国门店数量超过一万家,覆盖31个省(市、自治区)并正在积极开拓海外市场。

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2022年9月22日,中国***官方网站信息显示,蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申请已获受理并正式预披露招股书,拟登陆深交所主板 。蜜雪冰城致力于让全球每个人享受高质平价的美味,始终秉承“近者悦,远者来;以奋斗者为本,以顾客为中心”的理念,用优质的原材料打造产品,以优质的团队服务顾客。

“蜜雪冰城”经过近几年的飞速发展,己成为我国新鲜冰淇淋行业标准制定的重要倡导者和参与者,是我国茶饮行业领军队伍的重要力量。“蜜雪冰城”在全国拥有300家加盟商,辐射全国各个省市,远到达“世界屋脊”的中心——!蜜雪冰城的核心产品——新鲜冰淇淋,依靠佳口感、多样品种、实惠价格等优势,已经赢得广大消费者的青睐,每年消费量高居同行业前三名!特别是“蜜雪冰城”持续改进的创能力,在丰富产品系列方面展现出来。目前,“蜜雪冰城”旗下有冰淇淋、奶茶、果蔬汁、爆米花、咖啡、营养餐等多种系列,新品还在不断研制开发中。

优质回答蜜雪冰城加盟流程详解:

1、咨询蜜雪冰城的加盟详细情况,深入了解清楚蜜雪冰城加盟要求和具体政策。

2、了解以后,符合条件加盟商就可以向蜜雪冰城总部提交面谈申请表了。

3、在面谈阶段,蜜雪冰城总部会将详细情况介绍给加盟商,同时会对加盟商进行加盟测评。

4、加盟商需要选择店铺地址,总部会评估具体店铺的投资和回报情况、商业圈情况等等,为加盟商把关店址。

5、店址确定好之后,加盟商就可以跟蜜雪冰城总部签订正式的合约了。

6、店铺装修,总部会协助加盟商进行店面设计和装修。

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7、加盟商到总部参加培训,主要内容包括设备维护、运营管理等。

8、店铺正式开业,总部会为加盟店提供开业活动指导。

希望以上关于(郧西蜜雪冰城)郧阳区蜜雪冰城解答能够对您有所帮助,如有其他问题,欢迎与我们联系,我们将竭诚为您服务

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