朔州蜜雪冰城加盟需要多少钱,朔州市蜜雪冰城
优质回答蜜雪冰城内部配料表
蜜雪冰城内部配料表,蜜雪冰城是我们日常生活中很多人喜爱的一种奶茶品牌,蜜雪冰城的配料也是很多人关注的一个主要点,配料方式也是有很多的,下面介绍蜜雪冰城内部配料表。
蜜雪冰城内部配料表1
冰淇淋系列
摩天脆脆:干脆筒上旋转3.5圈
抹茶/原味冰淇淋:干蛋壳是上旋转3.5圈
奥利奥缤纷碗:布丁40克 冰淇淋110~130(3.5圈 ) 烤椰片8克 巧克力酱10
奥利奥碎与冻干草莓粒混合碎10
草莓缤纷碗:布丁40克 冰淇淋110~130 烤椰片8 椰果25 草莓酱25
蓝莓/草莓圣代:果酱25
巧克力圣代:巧克力20
奥利奥圣代:巧克力10 奥利奥碎10
茉莉雪顶:绿茶汤230ml 糖蜜30克
咖啡雪顶:咖啡浓缩液220ml 咖啡粉55m克 热水到刻度线3搅拌融化
铁观音雪顶:一枚铁观音茶包 适量热水压15下 糖蜜40克
(雪顶系列:加水/冰至杯口2.5cm处,打冰淇淋80~100沿杯璧旋转2.5圈,)
鲜果茶系列
柠檬红茶
柠檬片30 克捣压出汁 糖蜜50 果蜜20 红茶180ml
柠檬绿茶
柠檬片30 克捣压出汁 糖蜜50克 果蜜20克 绿茶160ml
柠檬水
柠檬片30克捣压出汁 果蜜55克
柠檬芦荟茶
糖蜜70克 ,芦荟25,椰果25 红茶汤220ml
冰摇提提
青提果酱75克 芦荟25克 糖蜜20克 绿茶180ml
百香果
百香果果酱50 椰果50 果蜜20 绿茶180
蜜柚红茶
柚子果酱50克 果蜜20克 红茶汤160ml
蜂蜜柚子茶
柚子果酱50克 果蜜20克 绿茶汤160ml
森林玫果
森林玫果果浆50克 果蜜35克 椰果30克
鲜莓多多
鲜莓多多果浆35克 果蜜20克 椰果50克 芦荟25克
鲜芦荟尖钻果茶
一枚铁观音茶包 +适量热水压15下 糖蜜40克 椰果25克 芦荟25克
芒果冰麦
芒果酱50 燕麦25 糖蜜50 绿茶汤100
蓝莓果粒茶
蓝莓果酱50 果蜜30 椰果25
奶茶系列
全套奶茶
布丁40 椰果25 珍珠豆40(红豆25) 各一勺 加冰160 常温 200
热240
红豆奶茶 红豆75克
布丁奶茶 布丁80克
椰果奶茶 椰果75克 +成品热奶茶
麦麦奶茶 燕麦50
双拼奶茶 布丁40 椰果25
特调系列
紫薯麦麦拿铁 :紫薯拿铁55 热水搅拌融化 燕麦50
抹茶红豆拿铁:抹茶拿铁粉60 热水搅拌融化 红豆50
红枣牛奶:红枣牛奶粉50 热水搅拌融化
燕麦牛奶:燕麦牛奶粉75 热水搅拌融化
经典咖啡:咖啡粉65克 适量热水搅拌融化
茉莉蜜茶:绿茶汤280ml 糖蜜50
后产配比:
冰淇淋(奶昔粉)3000水 1125奶昔粉
称取4000g过滤水到桶中,加入1500原味/抹茶冰淇淋粉,搅拌至完全融化(约3分钟)
红茶:
称取3500热水倒入桶中
用电磁炉烧至沸腾,关闭电源
撕开倒入红茶叶两包,放入桶中,计时器调至九分钟
将烧开的水倒在红茶上,切勿搅动,开始计时,盖上桶盖静置泡制
时间到后用过滤(过滤网)到保温桶内,自然滴滤30s
称取2500的冰块到保温桶中,加入红茶水,搅拌至完全融化
绿茶:
称取1900热水,加入100冰块,搅拌使水温均一
撕开倒入绿茶叶一包,切勿搅动,计时七分钟,盖上桶盖静止泡制
称取1600冰块到保温桶中,加入绿茶水搅拌至冰块完全融化,盖上桶盖后备用
布丁:
称取3000g热水到锅中,用电磁炉烧至沸腾
倒入500克布丁粉,搅拌至完全融化
过滤(过滤网)到桶中,约三小时凝冻后即可直接使用
使用时先从上层舀取,严禁上下翻动(可延长保质期)
浓缩咖啡:
称取3500热水到量桶中,加入1000咖啡粉搅拌至完全融化
奶茶:
称取3000热水倒入锅里,用电磁炉烧至沸腾,撕开两包红茶叶倒入桶中,计时11分钟盖上桶盖静至泡制
时间到后倒入保温桶,加入1200奶茶粉,搅拌至完全融化
蜜雪冰城内部配料表2
2022年4月25日 蜜雪冰城标准配方表 蜜雪冰城标准配方表 其实蜜雪冰城的饮品都是有冷饮跟热饮的,因此无论是什么季节,大家也都能吃到暖暖的蜜雪冰城奶茶。1冰鲜柠檬水 首先准备柠檬片两片捣压出 巧美味吧
2020年12月20日 另外就是粉圆了,粉圆就是消费者熟悉的红珍珠,黑珍珠,水晶珍珠波霸等一系列的配料,这些配料都是蜜雪冰城总部自己熬制而成的,通常是熬制的,6个小时之内就要全部用掉,超过时间的这些
2019年4月26日 这是一个二十年专注制作冰淇淋与茶饮的品牌,而且它的店铺已经覆盖了27个省市,所拥有的门店已经超过了3000余家,它就是在饮品市场中独占鳌头,打败众多竞争对手的蜜雪冰城。这一品牌已375餐饮商机网
2020年8月3日 其中蜜雪冰城是一家实力老品牌,凭借着自己独特的.口感和品质,赢得了消费者的倾心。蜜雪冰城店内的产品种类多,而且口感十分的与众不同,所以很多人都想了解蜜雪冰城产品的配方。蜜雪冰
2020年8月25日 蜜雪冰城标准配方表一看就懂,适合懒人观看 蜜雪冰城品牌专注于茶叶和冰淇淋的事业,立志于推出符合时尚消费者品位的茶饮。经历多年,早已用实力表明,蜜雪冰城的产品有很高的品质保障
2020年11月6日 蜜雪冰城配方大全集中在这!经过多方收集我们找到了一份非常全面的配方合集,整理后在这里选出几种非常受欢迎的饮品供您学习。如果您想要更加深入了解这份配料表的话,可以直接在文章375餐饮商机网
2020年11月18日 想知道蜜雪冰城标准配方表这里就能告诉大家一些产品的配料搭配,当然,也只是仅供参考,正规的技术培训,得要加盟后才能学到。比如冰鲜柠檬水,采用当天的柠檬,切成片后与适当的蜂蜜、
优质回答挣钱。
2021年,公司通过2万多家加盟门店,实现过百亿营收,净利润超过19亿元,成为了名副其实的“雪王”。奈雪的茶在它面前,也只有羡慕嫉妒恨的份。当前,中国已有超过34万家现制奶茶店,呈现出明显的高端和中低端分层。
其中,以奈雪、喜茶为代表的高端品牌,产品平均售价不低于20元。在拓展方式上坚持开直营店,店铺总数约在3500家左右。
中低端品牌仍是市场的绝对主流,产品平均售价多在15元以内,通过加盟方式快速扩张。
蜜雪冰城无疑是低端的典型代表。3元/个的冰淇淋、5元/杯的柠檬水,以及售价普遍在10元以下的果茶、奶茶,简直就是“贫民窟女孩的救星”。
优质回答 1.门店破10000家的蜜雪冰城真的强势吗?
5月开始“蜜雪冰城门店即将破万”的消息在业内引起震动。从即将突破9500家到即将破万,蜜雪冰城这轮强势宣传成果斐然。
门店将破10000家的蜜雪冰城,真的是如此强势吗?
没错,蜜雪冰城的确有如此强势的一面。
2016年品牌升级后的门店形象
第一,品牌升级方面。 品牌不是一成不变的,需要结合消费市场以及发展阶段不断调整与改进。 蜜雪冰城从最初到至今经历了5次品牌迭代升级。最近一次升级是在2019年。 蜜雪冰城更是重金将品牌价值主张与品牌LOGO等全线升级,颠覆掉以往的品牌形象。当然,凭借品牌资产与加盟商的积累,蜜雪冰城快速扩张。
2019年品牌升级后的门店形象
第二,品牌营销方面。 蜜雪逐步走上“潮头”,从之前的“默默无闻”开始通过造节营销活动,提升品牌话题度。在2019年茶饮圈也流传着蜜雪冰城的全年营销日历,其中包括2019年春季,蜜雪在冰淇淋系列产品的基础上推出摇摇奶昔,一时间产品爆火,成为“年度网红”惹得众多品牌开始跟风效仿;2019年5月,蜜雪掀起品牌年轻化的大旗,打造蜜雪“冰淇淋节”,加强与年轻人的互动;2019年12月,蜜雪又推出福袋节活动。 从一系列的营销组合动作来看,在营销公司的协助下,蜜雪已经逐步建立系统的营销体系。
第三,信息化方面。 蜜雪冰城在2017年的时候就开始布局信息化发展体系,实现业务流程标准化、规范化、一体化等等;2 019年蜜雪冰城上线小程序,并同时赋能于加盟店。
蜜雪冰城信息化蓝图
第四,供应链建设。 现在行内人平时聊天会常谈到供应链,也可以看出从业较长时间的人都看到供应链的重要性。毕竟消费行业通常靠规模发家,有了规模在供应链上自然就会有更大话语权。蜜雪冰城很早就开始布局上游,消耗量大或者涉及保密的原材料自建工厂,部分原料也会贴牌生产,茶叶会设有长期合作供应商资源。
上述四点并非蜜雪冰城的全部优势,但却是很多中小品牌遥不可及的优势。
那么,真的是可望不可及,中小品牌只能望洋兴叹吗?其实并非如此。
2.非敌军太强,而是我军太弱。
蜜雪冰城等级别的品牌如此强势的背后,更是折射出中小品牌有多“弱”的事实。
以云南、贵州市场的几个案例来说明。
第一个例子,西南区域的两个茶饮品牌书亦烧仙草和茶百道发展迅速。书亦全国门店突破3000家,茶百道不久前全国门店突破1000家。在全国市场的快速攻城略地后,瞄准云贵市场。柠檬小课有会员1年之间同时加盟了书亦以及茶百道,门店生意非常好。生意好的原因,无非是连锁品牌的统一形象、较为系统清晰的品牌定位、总体上成的产品口感等等,单是此类面向消费端的品牌呈现,就足以将“消费者”收入囊中,更不用说“用户运营”“营销活动”这样的手段。
第二个案例,2019年年底广西梁小糖品牌的创始人梁总到长沙。在与梁总沟通行业与市场的过程中,梁总提到品牌贵州的直营门店业绩好过南宁大本营门店,且运营压力也小很多。
第三个案例,也是在2018年我们在调研贵州市场的时候,较于长沙鲜之醇门店寥寥无几的顾客,贵州门店则生意火爆,贵州与长沙茶饮市场成熟度的差异显而易见。
我们在2018年、2019年多次到贵州、云南调研,大量市场调研数据已表明该区域市场茶饮的落后与发展潜力。 我们就多次在文章或者朋友圈多次提到贵州、云南市场,推荐中小品牌去云贵区域占领市场。 时至今日,书亦烧仙草、茶百道在贵州的市场表现足以证明贵州整体市场的强劲态势。
蜜雪冰城的强大恰恰向中小品牌阐述一个事实:强者自然有强的一面,但更多折射出自身的“弱势”。
3.找到品牌自身的
柠檬小课一直坚持“ 相对优势 ”的概念。优势是相对的,没有绝对,就像“绝对运动,相对静止”一样。
用上学来类比,蜜雪冰城级别的品牌早已是“博士”,而很多的中小品牌还在“初中、高中”。初高中的学识怎么比得上博士研究生。但没关系,区域市场下还有大量“幼儿园小学”级别的选手。
每个品牌有自己的优势,每个团队有自身的基因,然而下沉市场的很多“学生”,将蜜雪冰城等级别的品牌视为榜样,但是 他们并没有“学习榜样”,而仅仅“抄袭榜样”。 抢在市场窗口期抄袭的品牌或许目前活的不错,但是窗口期之外的则是一塌糊涂。
下沉市场不只是一个“蜜雪冰城”,千亿级的市场容量足以支撑N个茶饮品牌。找到方法、找对市场层级,提高自身实力,下一个万家门店级品牌就是你。
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