33餐饮网 > 餐饮资讯 > 正文

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

2024年11月24日 23:43:14 908 作者:小雨

随着城市生活节奏的加快,居民收入水平的提高,社会上对快餐的需求量日趋增大,质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。在我国的一些大城市,建立快餐中心,以规模经营的高效率和低成本,来满足广大群众的饮食需要,加快家务劳动社会化的步伐,促进我国经济的发展。在这样的情况下,很多人都想加入(龙海蜜雪冰城)龙岩市蜜雪冰城店,但是不知道(龙海蜜雪冰城)龙岩市蜜雪冰城店好不好?接下来,小编为你做一个详细的分析介绍。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

最佳回答1.多地门店食品安全问题曝光

近日,蜜雪冰城被曝篡改食材日期,违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材,柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。

其中,郑州永安街店店员更改开封牛奶、燕麦罐头日期标签;

济南大观园店店员将新的奶昔粉,掺入已过夜的奶浆中进行制作;

武汉马湖商业街店店员将前一天剩下的奶浆、茶汤、奶茶等材料进行二次加工,然后继续使用。

除了使用隔夜冰淇淋奶浆、奶茶等材料,蜜雪冰城多个门店还存在柠檬表皮不清洗,徒手抓柠檬片,使用过夜切片柠檬、橙子,徒手抓珍珠放入锅中,在没有盖子的垃圾桶旁边加工奶茶等现象。

5月15日,蜜雪冰城就被曝光的门店存在食品安全问题发表了致歉声明。

声明表示,此次事件影响恶劣,严重伤害广大消费者的权益,我们高度重视。此次事件发生后,我们积极配合各级**的监督检查,并第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组,针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。蜜雪冰城表示,针对媒体报道中的涉事门店现已责令其停业整顿。

资料显示,蜜雪冰城总部位于郑州,成立至今已有十余年历史,产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类,其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。蜜雪冰城主打下沉市场,产品价格多在10元以下,目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体,门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

据全天候科技此前报道,蜜雪冰城目前门店数量已经接近1.5万家,预计年底将达到2万家。

02

被郑州市市场监管局约谈

据河南商报报道,5月17日,郑州市市场监管局召开蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。

郑州市市场监管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在郑州市的旗下门店底数共529家。

通过检查,发现部分门店主要存在以下违法违规问题:

一、15家蜜雪冰城门店存在台账记录不完善,没有完全落实索证索票、进货查验记录制度的问题。

二、5家蜜雪冰城门店存在使用过期食材(花生碎)加工饮品的问题。

三、25家蜜雪冰城门店存在仓库管理混乱,食品与生活用品、消毒洗涤剂混放,甚至与自用药品混放,不同类型的食品混放,废弃的包装材料堆积的问题。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

四、16家蜜雪冰城门店存在“三防”设施缺失的问题。

五、3家蜜雪冰城门店存在散装食品标签不规范,存在篡改或变相篡改开封日期等行为。

六、5家蜜雪冰城门店存在部分餐饮具清洗消毒不合格、不洁净的问题。

七、连锁企业总部食品安全责任流于形式,管理制度形同虚设。

八、5家蜜雪冰城门店对从业人员的培训完全缺失,从业人员对食品安全法律法规、操作规范等一无所知。

九、20家蜜雪冰城门店存在卫生死角,部分区域脏乱差的问题。

十、15家蜜雪冰城门店存在设施设备维护不及时,记录缺失的问题。

十一、2家蜜雪冰城门店存在部分从业人员无健康证明的问题。

据了解,目前郑州市市场监督管理局已责令35家门店限期整改,责令3家门店立即停业整改,当场对9家门店下达行政处罚决定书。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫面向监管部门、媒体和社会公众表示真诚道歉。

张红甫做出以下承诺:

一、积极配合**部门的监督检查,继续组织各个门店开展排查、自查自纠;继续组织公司所有区域市场督导团队、稽核检查小组针对自查自纠后的门店进行二次复检。

二、对在排查中发现问题的门店立即要求其停业整改,绝不姑息。

三、尽快完善各个门店监控设施,做到门店监控全部覆盖、实现门店监控系统与总部终端联网,完成线上网络化监管与线下工作人员检查双运转体系建设。

四、加强各区域门店互查制度建设,完善各区域门店互查机制,健全互查日历,真正做到食材效期问题“零发生”。

五、始终保持与各级监管部门的沟通汇报,时刻接受监管部门的批评指正。

03

低价、加盟埋下隐忧

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

近年来,蜜雪冰城发展很快,很大原因是因为开放加盟快速布局,上述提到,蜜雪冰城目前门店已经接近1.5万家,这让蜜雪冰城对加盟店管理的成本和难度都很高,比直营模式更容易出现管理漏洞。

与喜茶、奈雪的茶等知名的茶饮品牌相比,蜜雪冰城属中低端品牌,主要以性价比取胜。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,蜜雪冰城频现食安问题的原因主要是低利润扩张以及加速开店。“蜜雪冰城定价偏低,利润空间进一步被压缩,导致其对员工以及门店的管理有漏洞。另一方面,蜜雪冰城的上市压力较大,加速开店也让门店管理水平参差不齐。”

在联商特约专栏作者、资深零售人孙裕隆看来,蜜雪冰城是一家创业超过十年的饮品企业,也是当下国内加盟店数量最多的饮品企业。

蜜雪冰城选择以低价低线城市为市场入口本身是成功的,但选择加盟模式进行市场扩张的前提是整个品控与运营管理需要非常完善与严密,这方面麦当劳、肯德基是中国以加盟为核心发展模式的企业的榜样,作为食品企业更需要有非常严格的门店管理标准与检测闭环。

最佳回答1.多地门店食品安全问题曝光

近日,蜜雪冰城被曝篡改食材日期,违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材,柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。

其中,郑州永安街店店员更改开封牛奶、燕麦罐头日期标签;

济南大观园店店员将新的奶昔粉,掺入已过夜的奶浆中进行制作;

武汉马湖商业街店店员将前一天剩下的奶浆、茶汤、奶茶等材料进行二次加工,然后继续使用。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

除了使用隔夜冰淇淋奶浆、奶茶等材料,蜜雪冰城多个门店还存在柠檬表皮不清洗,徒手抓柠檬片,使用过夜切片柠檬、橙子,徒手抓珍珠放入锅中,在没有盖子的垃圾桶旁边加工奶茶等现象。

5月15日,蜜雪冰城就被曝光的门店存在食品安全问题发表了致歉声明。

声明表示,此次事件影响恶劣,严重伤害广大消费者的权益,我们高度重视。此次事件发生后,我们积极配合各级**的监督检查,并第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组,针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。蜜雪冰城表示,针对媒体报道中的涉事门店现已责令其停业整顿。

资料显示,蜜雪冰城总部位于郑州,成立至今已有十余年历史,产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类,其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。蜜雪冰城主打下沉市场,产品价格多在10元以下,目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体,门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等。

据全天候科技此前报道,蜜雪冰城目前门店数量已经接近1.5万家,预计年底将达到2万家。

02

被郑州市市场监管局约谈

据河南商报报道,5月17日,郑州市市场监管局召开蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。

郑州市市场监管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在郑州市的旗下门店底数共529家。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

通过检查,发现部分门店主要存在以下违法违规问题:

一、15家蜜雪冰城门店存在台账记录不完善,没有完全落实索证索票、进货查验记录制度的问题。

二、5家蜜雪冰城门店存在使用过期食材(花生碎)加工饮品的问题。

三、25家蜜雪冰城门店存在仓库管理混乱,食品与生活用品、消毒洗涤剂混放,甚至与自用药品混放,不同类型的食品混放,废弃的包装材料堆积的问题。

四、16家蜜雪冰城门店存在“三防”设施缺失的问题。

五、3家蜜雪冰城门店存在散装食品标签不规范,存在篡改或变相篡改开封日期等行为。

六、5家蜜雪冰城门店存在部分餐饮具清洗消毒不合格、不洁净的问题。

七、连锁企业总部食品安全责任流于形式,管理制度形同虚设。

八、5家蜜雪冰城门店对从业人员的培训完全缺失,从业人员对食品安全法律法规、操作规范等一无所知。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

九、20家蜜雪冰城门店存在卫生死角,部分区域脏乱差的问题。

十、15家蜜雪冰城门店存在设施设备维护不及时,记录缺失的问题。

十一、2家蜜雪冰城门店存在部分从业人员无健康证明的问题。

据了解,目前郑州市市场监督管理局已责令35家门店限期整改,责令3家门店立即停业整改,当场对9家门店下达行政处罚决定书。

蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫面向监管部门、媒体和社会公众表示真诚道歉。

张红甫做出以下承诺:

一、积极配合**部门的监督检查,继续组织各个门店开展排查、自查自纠;继续组织公司所有区域市场督导团队、稽核检查小组针对自查自纠后的门店进行二次复检。

二、对在排查中发现问题的门店立即要求其停业整改,绝不姑息。

三、尽快完善各个门店监控设施,做到门店监控全部覆盖、实现门店监控系统与总部终端联网,完成线上网络化监管与线下工作人员检查双运转体系建设。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

四、加强各区域门店互查制度建设,完善各区域门店互查机制,健全互查日历,真正做到食材效期问题“零发生”。

五、始终保持与各级监管部门的沟通汇报,时刻接受监管部门的批评指正。

03

低价、加盟埋下隐忧

近年来,蜜雪冰城发展很快,很大原因是因为开放加盟快速布局,上述提到,蜜雪冰城目前门店已经接近1.5万家,这让蜜雪冰城对加盟店管理的成本和难度都很高,比直营模式更容易出现管理漏洞。

与喜茶、奈雪的茶等知名的茶饮品牌相比,蜜雪冰城属中低端品牌,主要以性价比取胜。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,蜜雪冰城频现食安问题的原因主要是低利润扩张以及加速开店。“蜜雪冰城定价偏低,利润空间进一步被压缩,导致其对员工以及门店的管理有漏洞。另一方面,蜜雪冰城的上市压力较大,加速开店也让门店管理水平参差不齐。”

在联商特约专栏作者、资深零售人孙裕隆看来,蜜雪冰城是一家创业超过十年的饮品企业,也是当下国内加盟店数量最多的饮品企业。

蜜雪冰城选择以低价低线城市为市场入口本身是成功的,但选择加盟模式进行市场扩张的前提是整个品控与运营管理需要非常完善与严密,这方面麦当劳、肯德基是中国以加盟为核心发展模式的企业的榜样,作为食品企业更需要有非常严格的门店管理标准与检测闭环。

最佳回答1、蜜雪冰城是张红超于1997年在郑州成立的冰淇淋与茶饮的品牌。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

2、全国门店数量超过一万家,覆盖31个省(市、自治区)并正在积极开拓海外市场。蜜雪冰城致力于让全球每个人享受高质平价的美味。

3、致力于让全球每个人享受高质平价的美味,始终秉承近者悦,远者来;以奋斗者为本,以顾客为中心的理念,用优质的原材料打造产品,以优质的团队服务顾客。为做好每一支冰淇淋、每一杯茶饮,蜜雪冰城品牌由三大产业链(研发生产、仓储物流、运营管理)共同协作,使蜜雪冰城在国内饮品行业稳步成长,并致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快发展。

最佳回答冰雪城的产品包括冰镇柠檬水、柠檬红茶、桃摇摇、泡泡茶、满杯百香果等产品。张红超先生于1997年在郑州创立的冰雪城,是一个专为年轻人打造的时尚冰淇淋和茶饮品牌。蜂蜜冰城致力于让世界上的每个人都能享受到质优价廉的美食,始终秉承“近者乐,远者来;以奋斗为本,以客户为中心”的理念,用优质的原材料创造产品,用高素质的团队服务客户。冰雪城的产品有:冰镇柠檬水、柠檬红茶、桃摇奶昔、泡泡茶、满杯百香果等产品。张红超先生于1997年在郑州创立的冰雪城,是一个专为年轻人打造的时尚冰淇淋和茶饮品牌。蜜汁冰城致力于让世界上的每一个人都能享受到质优价廉的美食,始终秉承“近者乐,远者来;“以奋斗为导向,以客户为中心”的理念,用优质的原材料创造产品,用高素质的团队服务客户。

最佳回答在炎热的夏季里,总有那么一种饮品可以带给你无限清爽和满满的美味感。

蜜雪冰城,是很多年轻人钟爱的品牌之一,他们独特的饮品口感总是能够满足人们的味蕾,让人流连忘返。

但是,你是否有过这样的经历,刚刚走出家门,一股热浪袭来,于是你便不得不放弃前往蜜雪冰城的想法。不过,别担心,现在我们可以在家里复刻蜜雪冰城的饮品啦!

今天,我要分享五款特别好喝的饮品配方,让你也能够在家里享受到冰凉美味的滋味。

第一款是蜜雪冰城的经典饮品——芝士奶盖咖啡

这款饮品的味道非常浓郁,不仅有咖啡的苦涩,还有奶盖的柔顺和芝士的浓郁,让人回味无穷。我们可以在家里轻松制作只需要准备:

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

绿茶粉适量 奶盖 40ml

特调乳 20ml

咖啡液 140ml

冰块 9分满

糖蜜 1勺

制作步骤:

将咖啡液和绿茶粉放入调制杯中,搅拌均匀。

加入特调乳和糖蜜,继续搅拌均匀。

将冰块放入杯中,再倒入调制好的饮料。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

最后倒入奶盖即可。

就可以在家里享受到蜜雪冰城的芝士奶盖咖啡啦!

第二款是适合清爽口感爱好者的冰鲜柠檬水

这款饮品不仅味道清爽,还能够解渴。

我们要准备

纯净水

冰块

果蜜 30ml

柠檬 4片

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

制作步骤:

将柠檬片和果蜜放入调制杯中,用搅拌棒轻轻搅拌均匀。

加入冰块和纯净水,再次搅拌均匀即可。

在炎热的夏天,这杯冰凉的柠檬水会让你感受到无限的清爽和满足。

第三款是适合草莓爱好者的草莓奶露

这款饮品口感丝滑细腻,草莓的酸甜味道和奶香的味道完美融合,让人无法抵挡。

我们只需要:

纯净水

奶浆 15ml

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

草莓酱 2勺

冰块 适量

西柚果粒 1勺

糖浆 20ml

制作步骤:

将草莓酱、奶浆、糖浆和西柚果粒放入调制杯中,搅拌均匀。

加入冰块和纯净水,继续搅拌均匀。

将调制好的饮料倒入杯中,即可享用。

当天气炎热时,什么比一杯清凉的饮料更令人愉悦呢?如果你是一个喜欢尝试新口味的年轻人,那么你一定不能错过蜜雪冰城的芋圆葡萄和葡萄肉多多。

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

芋圆葡萄

纯净水

冰块

四季春茶 80ml

葡萄汁 80ml

芋圆 2勺

玫果冻 2勺

果蜜 10g

制作步骤:

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

将四季春茶和葡萄汁放入调制杯中,加入适量冰块,搅拌均匀。

加入芋圆、玫果冻和果蜜,再次搅拌均匀。

将调制好的饮料倒入杯中,加入纯净水至满杯即可享用清凉美味。

葡萄肉多多

纯净水

葡萄汁

四季春茶

冰块 适量

椰果 2勺

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

葡萄粒 6粒

制作步骤:

将葡萄汁放入调制杯中至七分满,四季春茶至八分满,加入适量冰块,搅拌均匀。

加入椰果和葡萄粒,再次搅拌均匀。

将调制好的饮料倒入杯中,即可享受到清新的口感和葡萄的丰富味道。

希望这些简单易懂的制作步骤和配方能够激发您的热情,让你在家中轻松制作出这几款美味饮品。

关于(龙海蜜雪冰城)龙岩市蜜雪冰城店以上就是小编的介绍,如果你对(龙海蜜雪冰城)龙岩市蜜雪冰城店有兴趣,并且还有哪些问题需要了解,就赶快在下方留言,及时与总部取得联系获取更多的项目信息吧!

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店

龙海蜜雪冰城,龙岩市蜜雪冰城店