肯德基和麦当劳是直营还是加盟,肯德基和麦当劳门店
最佳回答麦当劳和肯德基都是来自于美国的在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家.
但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是1500家,而麦当劳却只有700家.
一、市场竞争态势分析
西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是国外汉堡代表的快餐连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有一定的市场。
二、市场定位
A.麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。
B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。在中国做适合中国消费的品种;如鸡肉卷、玉米汤、全家桶等
三、行销定位策略
市场定位:
A.麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境
B.肯德基:定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。
四、行销组合策略
麦当劳:依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,加以订价。
肯德基:参考竞争者所订的价格加以订价,目的在于市场竞争。
五企业代表人物
为连锁店之POP造型,例如麦当劳为麦当劳叔叔造型,肯德基为肯德基上校造型。其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力。
最佳回答事实上,在中国,肯德基要比麦当劳大一点,但是在全球范围来看,麦当劳远远比肯德基大得多!在中国、肯德基目前拥有4000多家店!而麦当劳只拥有2000多家。但是从全球范围来说,麦当劳远比肯德基要成功的多!麦当劳在全球拥有门店30000多家,而肯德基却只有11000家。截止到2018年4月,麦当劳的市值是1284亿元,而肯德基的母公司只有284亿,正好是麦当劳的零头。
那么为什么在中国肯德基却有能力战胜比他大的多的麦当劳呢?
(1)、经营策略不同
麦当劳一直以来始终坚持直营模式,从1990年开始,一直都是自己所有,自己经营,扩张缓慢。
但是肯德基肯德基从1993年起,就不断地开始尝试加盟的模式,因为大量加盟商的加入和推动,它迅速跑马圈地,很快在中国有了自己的地位,从而远远超过了全球巨头快餐业巨头麦当劳。
一直等到了2008年,麦当劳才反应过来,在中国要采用加盟模式。但是当时加盟一家麦当劳要800万元加盟费,那时候能出的起这么多钱的又没有几家店,所以他在中国的推广多次被叫停!
2014年,麦当劳才正式把加盟模式,当作在中国的主要扩张模式。但此时,肯德基根基已稳,已经占领了中国的很城市。
(2)、经营思路调整
在欧美地区麦当劳是纯正的快餐。在进入中国后,麦当劳还秉持着这种思想。而肯德基他们在研究了中国人的消费习惯后,发现中国人更喜欢在店里吃,甚至坐下来休息休息才好。而麦当劳的食品里多是用牛肉做的汉堡,肯德基是以炸鸡为主。
在饮料方面,麦当劳选择了可口可乐、肯德基选择了百事可乐。在消费习惯和口味方面、肯德基和麦当劳的细微差别或许也是一种原因。
作为快餐领域的两大巨头,他们有着自己的优势。肯德基和麦当劳我们都吃过、如果是你的话你会选择哪一种呢?在你心里、你觉得是肯德基老爷爷的位置重一点还是麦当劳叔叔的位置重一点呢?
最佳回答点击了解更多加盟项目提到快餐,我想绝大多数人脑子里面第一个想到的应该就是肯德基和麦当劳。如今在很多一二线城市也经常能够看见他们的身影,作为餐饮业的两大巨头,很多人对它们的评价褒贬不一,也有很多人都分不清楚它们之间的差别。
其实二者都是售卖快餐食品,像汉堡包、薯条、炸鸡、蛋挞、汽水等等,在售卖的商品方向二者的定位是一样的,就是为用户提供方便快捷的****,同时还兼顾人们的饮食习惯、营养价值等等。那为什么会有两个相同类型的快餐店呢?它们之间又有什么区别呢?在哪些方面有差距呢?
一、 麦当劳和肯德基表面上的不同之处
首先就是它们各自的成立时间不同,麦当劳是1955年创立于美国芝加哥,属于全球大型的跨国连锁餐厅。而肯德基则是成立于1952年,在美国肯塔基州,是美国的跨国连锁餐厅之一。
其次就是售卖商品的侧重点不一样,肯德基主要是以鸡肉为主,像炸鸡类、鸡腿、鸡翅、鸡肉卷、烤鸡腿堡等产品做的都是相当的出色。而麦当劳的侧重点是在汉堡包上,其汉堡种类非常多,像鲜蔬组尊牛堡 、板烧鸡腿汉堡、 吉士汉堡、双层吉士汉堡、烟肉蛋堡 、猪柳蛋堡等等。
还有就是价格差异,去过两家快餐店的人应该都能够发现肯德基商品的价格略高于麦当劳,不管是汉堡、炸鸡还是可乐,价格都会高1~2元左右。可即便是这样,肯德基每年的盈利也是相当可观的,并没有受到其价格的影响。很多人表示,虽说肯德基的确是比麦当劳贵一点,但是其量多、味道好。
最后就是服务态度,这也是很多人最关心的问题。服务生的态度直接决定了该企业的企业文化以及内涵。麦当劳的员工已经不止一次被爆出服务态度差、做事缓慢不积极。新的顾客进来之后上一桌客人留下的东西没有及时清理、服务员服务态度很一般等等。
总之,光是从几个浅层方面来看的话,二者既有相同之处又有不同之处,但从综合水平来看,肯德基是要略胜一筹的。那我们接下来就深入分析一下二者的差距吧。
二、 麦当劳和肯德基深层次的差距
首先便是企业规模的差距。虽说二者都是全球大型的跨国连锁餐厅,在国内也比较常见,但二者的规模还是有很大的差距的。据了解,麦当劳在全球目前已经有了30000多家门店,遍布全世界各国。而肯德基在全球80多个国家中仅开设了近15000家线下门店,差距一目了然。
其次就是营业额的差距,线下门店少了近一半,对于营业额也势必会有较大的影响。根据2019年的相关数据我们可以知道麦当劳的总市值达到了1559.64亿元,在2018年全球收入达到210.25亿元,净利润也高达59.24亿美元。
而肯德基与其相比就略差一点,其总市值只有337.4亿元,仅仅只有麦当劳的五分之一。而其在2018年的总收入为56.88亿元,净利润只有15.42亿元。
这样的差距让很多人觉得很不可置信,因为在我们国内肯德基的知名程度是略高于麦当劳的,但是肯德基每年的营业额却与麦当劳有着如此大的差距。
而这就是我们要说的第三个不同之处—市场的侧重点不同。肯德基的主要市场还是在亚洲地区,尤其是我们国家,毕竟光是在我们国家,肯德基的线下门店就超过2000家,跟麦当劳。而麦当劳的侧重点主要是在欧美地区。这样就给了我们一种错觉,认为肯德基在我们国家的口碑好就理应在全世界的口碑都好。
而肯德基在其他国家的境遇却恰恰相反,在一些欧洲市场,肯德基甚至与麦当劳都没有可比性,更别说麦当劳的线下门店数量远远超过肯德基了。
最后就是口味、配方了,肯德基在我们国家之所以受欢迎,是因为其根据我们国家人民的口味推出了很多的新品,像油条、豆浆等具有中国风味的美食。
而麦当劳的口味就相较于肯德基来说更加纯正一点,再加上其对自身的口味要求非常高,每一样菜品的口味都做到了极致,没有任何可以挑剔的地方。还有其推出的各种套餐也更是深得大众的内心。
三、 结语
就是麦当劳和肯德基之间的差距,二者不管是在经营规模、口感风味还是市场的侧重点等都有不小的差距,这也是其一直以来在追赶的几个方面。
二者作为餐饮业的两大巨头,一直都是维持着一种激烈的竞争伙伴之间的关系。在中国市场,肯德基确实是可以略胜一筹的,但放眼全球范围来看的话,肯德基还是需要努力追赶。大家对此有什么观点或看法呢?点击了解更多加盟项目
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