蜜雪冰城固原店加盟吗,蜜雪冰城宁夏店
民以食为天,吃的喝的东西自然是大家最想关注的,近几年餐饮行业在广大消费者心中的分量是越来越大了,现在餐饮的消费市场是越来越大,越来越多人创业的选择餐饮行业。那么,(蜜雪冰城固原店加盟吗)蜜雪冰城宁夏店怎么样,下面跟小编一起详细了解
答我们都知道蜜雪冰城走红的秘诀是什么,那就是便宜!但蜜雪冰城的成功也不单单是因为便宜,如果便宜但不好喝,我相信也不会有那么多顾客买蜜雪冰城,所以蜜雪冰城真正的制胜法宝便是性价比。
之前在网上看过一个博主闭着眼做奶茶盲盒测评。蜜雪冰城的不少单品都能“蒙混过关”“滥竽充数”,更有不少爆款单品,说实在话,比起喜茶、茶百道、沪上、瑞幸等高端奶茶品牌也丝毫不差。比如爆款的柠檬水、蜜桃四季春、棒打鲜橙等,虽然料没有很多,但是喝起来口感很好,很清爽。但是你看价格:柠檬水4块,蜜桃四季春6块,鲜橙6块,连提及其他品牌价格的3分之1都不到。
所以薄利多销不是关键,薄利多销还好喝,这才是关键。
现在我们来具体分析为什么蜜雪冰城才能薄利多销。
一、下沉市场、门店数量多、随处可见、想喝就喝
相对于某茶,某雪这些只在一线城市热点商圈布点的方式,蜜雪冰城从拓展伊始就开始下沉二三线小城市,并且早期在学校,在镇上,你都能看到它的身影。
二三线城市的消费增长显然不比一线城市,那么价格竞争无疑是占据市场的最高效策略。
2020年6月,蜜雪冰城官方微博宣布全球门店数量突破1万家,成为首个门店破万的茶饮品牌。而喜茶、奈雪,门店数均徘徊在千店边缘。
可以看得出,背靠加盟机制,蜜雪冰城已经真正做到“随处可见,想喝就喝”了。
中国的饮品市场价值巨大,不可能有一个品牌可以做到完全占领。所以蜜雪冰城一开始的品牌战略就瞄准了三四线城市,甚至是县城乡镇。既然要下沉,那就沉到最低下去,做最亲民的茶饮品牌。
二、供应链优势
价格倒逼价值调整,蜜雪冰城为了迎合低价,必须要寻找物美价廉的供应链。
自2011年起,蜜雪便开设了第一家冰淇淋粉工厂,为了保证按时配货,蜜雪不仅自建了原料生产线,还在全国建立了物流仓储系统,不再开任何直营门店,完全专注于服务加盟商。
凭借线下门店的规模效应,和最先进的现代化生产设备。蜜雪冰城的原材料,比其它品牌可以便宜10%。据蜜雪自己披露的数据,加盟商平均花10个月左右的时间就能收回成本。强大的自建供应链体系最大程度的压低和控制了原材料的采购成本。
三、产品定位和营销策略
在产品定位上,主打冰淇淋和茶饮,SKU数量并不多,菜单一目了然,这也更有利于消费者快速做出决策,特别是对于选择困难症的消费者,并将柠檬水成功做成了爆品(后面会说),要知道,柠檬水这一单品是很易打造的网红品类,可以为其店铺引流和增加复购率,以单点突破。
在产品定价策略上,蜜雪冰城更是将亲民做到了极致。4-8元的产品价格区间,对于任何一个阶层的消费者都十分友好。特别是蜜雪冰城的代表产品冰鲜柠檬水,售价4元的超大杯比于3元矿泉水更受消费者欢迎。
四、令人深刻的IP形象
这就不得不提最近蜜雪冰城推出的全新洗脑主题曲了,一般来说,重复洗脑式的广告虽然很容易让人记住,但是也会招人厌烦。但是为什么蜜雪冰城这个广告我不仅不讨厌,甚至还有点喜欢呢?
萌即正义、颜值即正义是当下的审美趋势,萌宠、萌娃、萌物,只要和“萌”沾上边,大家的宽容度都会提高不少,这在IP界也不例外。蜜雪冰城的IP雪王外表是大家熟悉的雪人形象,看起来QQ弹弹软软糯糯,走起路来有一种Duang Duang的果冻感,就像一个行走的糯米滋,这么Q弹可爱,根本舍不得讨厌啊!
五、其他品牌转型、模仿不好被指抄袭
其他饮品店都转型了,就像政治书上说的,我们现在的矛盾是人民日益增长的美好生活需求和发展的不平衡不充分。
并且许多品牌在创办初期,条件还尚未稳定的情况下,只能更加注重自身品质,而品质上去了,成本也随之高了。
已经成型的店也不会因为蜜雪的大火跟风降价的,成本不一样,有些也降不下来。
并且我们也经常见到一些模仿蜜雪冰城的奶茶店,甚至菜单、logo都大差不差,但为什么人们还是不愿意去光顾呢?因为蜜雪冰城形象早已深入人心,这样的门店极易被人们认为是抄袭蜜雪冰城,也不会更多去关注是否好不好喝、便不便宜了。
答蜜雪冰城门店破万
不知道大家在出门逛街的时候有没有注意到附近的奶茶店,不过对于小编这样子非常喜欢喝奶茶的人来说,肯定是对周围的奶茶店一清二楚,小编现在也是发现蜜雪冰城的门店数量越来越多了。在很多学校的门口以及一些商业街和步行街的附近都会有蜜雪冰城的店铺,甚至说有的地方会同时有两家蜜雪冰城的门店。但是即使是如此多的店铺,蜜雪冰城的生意还是非常的火爆的。走进每一家店,都有很多的人在排队购买奶茶,而现在蜜雪冰城的店铺数量已经突破了1万。
门店太多会存在管理隐患吗?
虽然说蜜雪冰城它的店铺数量越来越多,是一个非常值得高兴的事情,但是与此同时人们也难免产生担心,因为现在蜜雪冰城的经营模式主要是加盟商,所以大家也会担心会出现一些管理层面上的问题。其实我觉得是不用担心这个问题的,因为蜜雪冰城作为一个奶茶公司提供给他的加盟商的主要就是配方和技术,在管理层面的事情上,蜜雪冰城并不过分参与。
蜜雪冰城为什么能够得到这么多人的喜欢?
今年在奶茶界蜜雪冰城真的可以说是非常的火爆了,不光是蜜雪冰城的奶茶很火爆,蜜雪冰城自己创作的主题曲也火遍了大街小巷。蜜雪冰城的歌曲非常的洗脑,所以也引发了大家对于蜜雪冰城的关注。而大家来到蜜雪冰城的店铺之后,发现蜜雪冰城里面的饮品虽然很便宜,但是它的味道并不是特别的难喝。相反有几款蜜雪冰城的饮品非常的好喝,比如说森林莓果,草莓摇摇乐等等。而且因为蜜雪冰城比较便宜,所以很多的人群都消费得起,买的人多了利润也就多了。
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