周黑鸭直营店是什么模式，周黑鸭直营店是什么模式营销

随着科技、文化、时尚等因素的影响，不断有新的餐饮概念涌现。餐饮行业的发展前景还是非常广阔的，随着消费者对健康和营养的关注度不断提高，餐饮行业也在逐渐转向提供更加健康、营养和有机的食品。那么，想要开一家（周黑鸭直营店是什么模式）周黑鸭直营店是什么模式营销怎么样？

优质回答个人做不了。

他们的都是直营店面。 不考虑加盟。

如果你想自己开店做生意，可选性就太多了

华夏上下五千年，积累的美食数不胜数，当然你要投资餐饮，也不是随便抓的。

首要要考察好当地的饮食习惯，消费能力，消费习惯有好多人直接复制我的答案来粘贴，这些都是有欢乐雪小吃资讯原创手打的内容，请支持正版。

第二要考察好你准备做的产品，面对的消费者年龄段，这样才能定下来店面的选址区域

第三根据地段位置，进行产品定位，做的具体种类，价位等

第四就是装修了，现在人消费都要求高档次，低消费，所以在不差钱的前提下，尽可能装修的好点

第五就是产品试验试做，只有技术成熟了之后，才能正式开业，要做到每次做出来的产品口味都一样。

第六就是要把宣传服务这些做好，经验都是慢慢的积累，可以结合多家之长。

更多的餐饮相关信息，可以添加关注。

优质回答想要开周黑鸭店需要向公司申请加盟，缴纳加盟费即可拿货卖了，加盟费总计3-5万元。

商标使用费5000元授权期限为两年，加盟保证金5000元合同终止后无息返还，店面设计图2000元包含店面的平面图、效果图以及施工图，品牌推广费3000元品牌网络推广和维护费用（2年期），店面的标识物及灯箱2000元具体的安装实际copy店面结算。

首批物料款3000元具体的按照实际配料结算，设备实施费1-3万元 有指定的第三方供应及服务，总投资费用3-5万元。

扩展资料

周黑鸭的制作（家威 前面英文 B F T 接着 3 3 9）选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选知上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食;另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全道国。

优质回答近期，周黑鸭发布了2019年半年度报告，结合此前煌上煌与绝味食品发布的半年报，“卤味三巨头”半年报已全部出炉。

对于周黑鸭而言，这可能是其自2016年上市以来交出的最差的一份财报。数据显示，周黑鸭2019年上半年营收增长不到2%，净利润下滑超过了30%，关店数量达到了117家，首次出现门店负增长的情况。同一时期，煌上煌与绝味食品两家的净利增速同比全部超过20%。

有市场声音认为，周黑鸭的“掉队”源于其一直坚持的直营开店销售模式。相比加盟模式，直营店需要更多的资产投入，且扩张更慢。周黑鸭也表示，未来将开拓特许经营模式，探索多元分销渠道。

有业内人士表示，“卤味三巨头”未来的主要竞争压力可能不是来自彼此之间，而是其他有可能一跃而起的行业新贵。

都是“直营”的锅？

“卤味三巨头”为何会出现业绩分化？有市场声音认为，这与周黑鸭采取了与煌上煌、绝味食品不同的销售模式有关。

销售模式的差异，直观的体现在了开店规模数据上。周黑鸭半年报数据显示，其最新的门店数量为1255家。煌上煌与绝味食品的开店数量，则要远超周黑鸭。截至2019年6月30日，绝味食品在全国共开设了10598家门店（不含港澳台地区），较年初增加683家。煌上煌预计2019年年底门店数量达到4000家左右，上半年新增了门店436家。

通常来说，直营模式属于重资产，投入与产出的时间周期较长，扩张远不如加盟模式。另一方面，直营模式的优点在于可以保持较好的统一品牌形象，没有加盟商进行利润分成，能获得较高的溢价和毛利。数据显示，今年上半年，周黑鸭的毛利率为55.9%，尽管相比去年同期出现了下降，但也高于绝味食品的34.23%毛利率与煌上煌37.32%的毛利率。

国盛证券研报认为，直营、加盟两种销售模式各有优劣，决定品牌扩张有效方式的关键在于生意本质和品牌属性的不同。

对于未来的发展，周黑鸭方面称，业务策略将聚焦在利用特许经营模式进一步渗透现有市场及策略性扩展至新地区、探索多元分销渠道、加强产品创新等方面。

计划打破单一销售模式的周黑鸭能否突破目前的发展困境，尚需时间来检验。

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