2023蜜雪冰城加盟费，2023蜜雪冰城加盟费

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透视蜜雪冰城IPO：直营门店毛利率为负 百亿营收加盟商占绝对“优势”

  今年9月，蜜雪冰城股份有限公司（以下简称蜜雪冰城）的A股上市申请已获受理，并正式预披露了招股书，拟登陆深交所主板。

  作为一家旗下拥有超2万家加盟门店的人气消费品牌，蜜雪冰城此次IPO吸引各方关注。近三年净赚近30亿元、单年营收超百亿元、连续三年净利率在10%。在招股书中，各项优异成绩加身的蜜雪冰城颇感光鲜，但门店增速放缓、毛利润持续走低、食品安全问题显现等高速发展“后遗症”不可忽视。

  百亿元营收的背后 加盟商占绝对“优势”

  根据招股书显示，2019年、2020年、2021年蜜雪冰城的营业收入分别为25.66亿元、46.8亿元、103.51亿元，归母净利润分别为4.45亿元、6.32亿元、19.1亿元，三年净利率分别为17.1%、13.5%、18.45%。

  这一份亮眼的高增长，得益于蜜雪冰城自身与众不同的经营模式。与传统奶茶店以自营为主，同时靠门店对外销售现制茶饮及烘焙产品的盈利模式不同，加盟模式是蜜雪冰城商业模式的核心所在，连年增长的业绩，离不开加盟商滚雪球式地增长。数据显示，截至2022年3月底，“蜜雪冰城”加盟门店达21582家，自营门店仅37家。

  招股书中，蜜雪冰城对自身的加盟销售模式定义为“现制饮品与现制冰淇淋的加盟模式是指企业与加盟商签订《特许经营合同》，企业把自己拥有的商标、专利、技术等通过加盟连锁的形式授权给加盟商使用，并向加盟商收取加盟费、保证金等，管控其开店阶段的设备设施投入，以及运营过程中的原材料供给等，且在食品安全管理、产品制作等经营方面对其进行业务指导与监督”。

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