高州蜜雪冰城加盟编码,蜜雪冰城上高店
随着市场经济的不断发展,我国的餐饮行业发展市场越来越大,故此,创业选择餐饮行业的朋友也越来越多,不仅门槛低,更重要的是蛋糕的分量也比较大。在这样的情况下,选择(高州蜜雪冰城加盟编码)蜜雪冰城上高店怎样?接下来,小编为你做一个详细的分析介绍。
最佳答案“国民连锁茶饮第一股”蜜雪冰城拟上市,上市后对品牌的经营会有很大的帮助,该品牌的奶茶也会涨价,这样就可以获得更大的利润空间。要知道蜜雪冰城的销量是很高的,当大家去街上闲逛的时候,就会购买蜜雪冰城奶茶或者是茶饮,觉得蜜雪冰城的饮品价格实惠,而且味道也很不错。不管是年迈的老人还是学生,他们都喜欢喝蜜雪冰城的茶饮。
蜜雪冰城的冰淇淋也是非常好吃的,它冰凉爽口,入口即化,许多小孩子看到了蜜雪冰城商店的时候,就会让大人给自己购买冰淇淋。冰淇淋的价格也很便宜,普通口味的冰淇淋只需要两元钱。蜜雪冰城和其他的茶饮店相比,价格实在是很亲民,也正是如此,才能吸引这么多客户。要知道在如今的社会,两元钱根本就买不了什么东西,但是在蜜雪冰城却可以吃一个甜筒冰淇淋。
在吃冰淇淋的时候一点都不觉得心疼,也满足了自己的味蕾,是一件美好的事情。由于蜜雪冰城的顾客多,所以蜜雪冰城也一直处于盈利状态,要想加盟蜜雪冰城商店,那么就需要投资大概37万元钱。从这个数据可以看出蜜雪冰城盈利能力是很强的,在刚开店的时候就需要投37万元钱。如果不盈利的话,商家也不会开这么多店。
但是在街道上可以看见到处都是蜜雪冰城的商店,这说明它有着很高的盈利能力,即使商家开了店,也不用担心会赔本。蜜雪冰城即将准备上市,对于老百姓来说并不是一件好的事情,有可能该品牌的饮品在以后会出现涨价的情况。要知道很多品牌茶饮的价格都是很高的,比如奶茶,蜜雪冰城的奶茶只需要6元钱,而其他品牌的则需要10多元钱。
最佳答案最近,蜜雪冰城又火了!
原因是来自一条重磅消息,即蜜雪冰城将完成IPO前最后一轮融资,融资完成后估值约200亿人民币。
虽然官方回应称,暂时没接到相关消息,但却得到多位业内人士证实,所谓无风不起浪,蜜雪冰城融资上市似乎已是大概率的事。
说到蜜雪冰城,它的网红名气不如喜茶和奈雪的茶,但是要问起全国哪家奶茶店数量最多,蜜雪冰城毫无疑问是榜首。今年6月,蜜雪冰城又宣布门店突破万家,被称为“奶茶界拼多多”的蜜雪冰城,而且2019年营收达65亿。
而且蜜雪冰城的品牌影响力也十分强悍,在“2019中国茶饮十大品牌榜”中名列第三,仅次于喜茶和奈雪的茶。
这家最便宜的奶茶店,凭什么能遍地开花而且在“老品牌相互厮杀,新品牌层出不穷”的茶饮行业中,能够创造22年的不败神话
错位竞争
主攻下沉市场,靠低价定位占圈
“消费升级”大浪潮下,像喜茶、奈雪的茶、三只松鼠等新消费品牌,开始竞相布局“中产”这一新兴市场,通过更加细致的服务,产品包装的精心设计,给消费者带来更好的体验,从众多品牌中脱颖而出。
市场竞争十分激烈,新的品牌想要占据一席之地显然不易。当下还处于大学时期的蜜城冰城的创始人,当初则是将瞄准下沉市场,从而打出自己的一片天地。
蜜城冰城是如何攻占下沉市场的
1.低价策略,产品做到极致性价比
蜜雪冰城成功的因素很多,但它能打开庞大的下沉市场,非常关键的一点,就是它真正把低价做到了极致性价比。
喝过喜茶、奈雪的茶的都知道,随便一杯普通奶茶都要十几块,而蜜雪冰城的奶茶价格都在10元以下,其中一款2元冰淇淋最受欢迎,最重要的是,它的口感和味道并不差。便宜又好喝的奶茶,这对于三四五线城市来说,显然非常具有诱惑力。
而且,在蜜雪冰城系列产品中,价格虽然便宜,但是在原料上并没有偷工减料,它的冰淇淋奶源是来自新西兰原产地,还是采用100%纯天然食材。可以说,蜜雪冰城的产品做到了真正的“物美价廉”。
为什么能将低价做到极致性价比
首先是奶茶、冰淇淋本身原料成本就比较低,蜜雪冰城只是遵循了以产品成本定价格的定价原则,也就是不多赚取更多的品牌溢价。这个定价原则,以及对成本的精准核算和控制后来成为了蜜雪冰城的品牌基因。
还有重要一点,就是蜜雪冰城在源头上做努力。
归结下来就是跟茶农深度合作,以稳定的规模化采购量为谈判筹码拿到低价;有完整的产业链闭环,拥有自己的工厂,有自己的仓储物流,原材料可以直接运送到加盟店中,大大降低了供应链的成本。
再者就是密集型规模化开店,大大降低运营成本,因为店铺之间的距离都比较短,提升了管理效率。
2.土味化店铺装修,另类抓人眼球
那些以前就关注蜜雪冰城的同学,应该都知道,他们早期的店铺装修,属于那种大卖场风门店装饰风格,十分接地气。
和周围一众追求冷淡、个性、简约风格的店铺相比,蜜雪冰城可谓还保留上个世纪“哎呀呀”的粉色梦幻风。而且,跟同品类的喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等走格调系的品牌相比,蜜雪冰城门店装饰土气,给人一种别样的调性。
3.年收加盟策略,便于规模化复制
众所周知,以喜茶、奈雪的茶、乐乐茶为代表的新中式茶饮均为直营店,几百家门店盈亏、上万名员工的薪水均由品牌方承担。
而蜜雪冰城走店铺加盟模式,加盟费按年收,靠店铺加盟“吸金”,除了靠奶茶赚钱,他们真正的收入是店铺的加盟费。
从投资费用表格来看,蜜雪冰城每年固定从单个加盟商收的费用包括加盟费、管理费、咨询费,约2万块钱左右。仅加盟费用,其一年的营收就是1.4亿。
年收加盟模式,不仅没有给品牌带来压力,而且带来不菲的收入。因此,在规模化复制开店方面,也毫无经济压力,也这是蜜雪冰城能够快速在三四线城市遍地开花的原因。
营销套路
低价背后的流量思维和小心机
1.白菜价爆款引流,带动整体销量
如此高品质的冰淇淋只卖两元,实际上蜜雪冰城推出的2元冰淇淋更多的是为了引流,这种玩法是典型的互联网流量思维。
奶茶店利润那么高,但每年都有很多门店关门,为何根本原因就是没流量。在这个注意力经济时代下,只有先把流量做上去,才有机会思考后面的利润问题,否则连生存的机会都没有。
蜜雪冰城主攻下沉市场,但没了喜茶、奈雪的茶的竞争 ,下沉市场还有其他一一众竞争者,而正是2元冰淇淋的推出,才让蜜雪冰城真正的突围而出。
事实证明,2元超低价冰淇淋引发起消费者的排队购买,成功为品牌带来了流量,赢得了用户的关注。
在低价爆款流量的基础上,蜜雪冰城在其他产品利润上做加法。消费者排这么长的队,不可能最后只买2元的冰淇淋,肯定会购买随带购买更多产品,毕竟其他产品价格也不贵。这样,蜜雪冰城就用低价爆款产品带动了整体销量。
2.频繁玩新品营销,增强用户黏性
蜜雪冰城每个月一次新品和营销活动,新奇的产品体验以及营销玩法,使其在年轻群体中,始终保持话题度和活跃度。
首先是花里胡哨的活动海报,比如带“仅售 4 元” 、“满 10 元抽奖送福袋”等字样的海报和地贴到处都是,在用户的眼前不断地重复,释放给用户的巨大**信号,很容易引起用户的注意,甚至下单。
其次,“买一送一”小心机,比如,前段日子,蜜雪冰城做了“买一赠一”的活动,这个活动并不是赠一个产品,而是赠送和产品等价代金券,大大提升了用户的复购率。
3.菜单小心机,减少用户决策时间
蜜雪冰城在菜单上的产品分类特别清晰,比如,有果茶、冰淇淋与茶、芝士奶盖茶以及奶茶特饮。
除此之外,他们还会把主推产品做成图片,瞬间抓住消费者的眼球,让他们用最短的时间做出决策。
“大雪人”IP符号
品**象化,强化差异化印记
在奶茶界具备IP思维的品牌并不多见,星巴克算是有IP思维的,一提到星巴克让人最先想到的IP一定是美人鱼logo,而且能让用户为带有星巴克任何属性的其他周边产品买单。
在我看来,蜜雪冰城也算一个。
为了进一步加深用户对高品低价的品牌印象,蜜雪冰城于2019年打造了品牌超级符号IP,也就是 1 个手拿冰淇淋的小雪人,名叫“雪王”。
这并非是一个简单的雪人,而是一个头戴王冠、手握冰淇淋权杖、身披红色披风的雪王,形象简单且具象化,很容易让用户形成记忆心智,而且和蜜雪冰城的品牌调性很搭,让用户喝茶就能想到雪王。
为了捧红这个IP,蜜雪冰城下足了功夫!
雪王IP形象树立后,从卷闸门到大门头,整个门店系统都能看到雪王IP,特别是卷闸门上面雪王的白色与门的红色形成对比色,更加冲击用户记忆点。门店全面IP化改造,让用户将雪王和蜜雪冰城建立强关联,在脑海中形成强烈的品牌记忆。
另外,蜜雪冰城还砸重金举办“冰淇淋音乐节”,并将IP植入冰淇淋音乐节现场的各个装饰中,同时把娱乐营销与品牌营销结合起来,唤起更多年轻人了解品牌大IP的价值主张。
据公开资料显示,2019年蜜雪冰城的年收人从2018年的35亿提升至65亿,由此来看,雪王IP符号的打造成效很明显。
最佳答案40度的高温,一间小小店面的蜜雪冰城挤满人头 ,开始我以为是生意太好造成的人流堵塞,等到自己下单后,才发现事情的不对劲。
为什么这么说?这家蜜雪冰城在场员工5人,除了负责接待的一位小姐姐,其余都是制作人员在后厨忙活。
我在小程序上下单后凑近发现,取餐台上制作好的饮料摆得满满的,客户们也都在等着取餐。
而那位小姐姐则开着麦,让大家打开小程序的页面给她看,如果是饮料就可以拿,雪糕没空制作,得等会。中间她还接了个美团投诉电话,跟对方唠嗑了5分多钟,就让所有顾客干等着。
我从下单了一杯饮料和一杯圣代,大概用了20-30分钟才拿到货,我非常生气。
首先,我完全可以体谅,高温天气,订单暴涨,人员有限,所以制作会变慢,需要等待的时间比以往长。
但是,当我意识到这种混乱的场面和等待的漫长,并不仅仅是因为客观因素而造成时,我便大为恼火了。
这件事,让我看出了蜜雪冰城加盟店的管理是真的糟糕。上述的场面,完全可以通过以下三点解决:
第一,按取餐码的先后顺序,排列制作完成的饮品。
这样工作人员找起来的会快很多,而不是先左边找找,再右边看看。轮到下一位客户,又重复上述的行为,非常消耗时间,而且没价值。
第二,一名工作人员负责制作圣代。
买饮料的顾客就可以打包带走,买圣代的就只能干等,为什么不能安排一位工作人员专门制作圣代呢?轮到哪位客户取餐了,就立马制作他的圣代,完成这一单。
第三,小程序有未制作时的退款功能。
这一点是基于顾客考虑的,在饮品未制作的前提下,等待焦虑的客户有退款的功能,这样也可以减少很多批评和抱怨的声音,减少对企业品牌的负面影响。
我还会购买蜜雪冰城吗?大概率是会的,支持物美价廉的国货嘛。我会投诉蜜雪冰城吗?当然不会,他管理做得不好是他的事,我才没那么好事地去指指点点。
但如果那家店继续雇佣那位小姐姐,继续延续今天的工作方法,不做反思总结,不做管理培训,大概率是会慢慢流失客户的。加盟店那么多,**嘛非挑你这家受气呢?
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