漳县蜜雪冰城，临漳蜜雪冰城
随着收入水平的提高，消费者对于餐饮产品的品质及服务有了更高的要求。目前，我国的餐饮消费市场呈现逐年增长的趋势，预计未来几年将继续保持良好的发展态势。那么多餐饮加盟品牌该如何选择？我们一起看看（漳县蜜雪冰城）临漳蜜雪冰城
答1.多地门店食品安全问题曝光
近日，蜜雪冰城被曝篡改食材日期，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。
其中，郑州永安街店店员更改开封牛奶、燕麦罐头日期标签;
济南大观园店店员将新的奶昔粉，掺入已过夜的奶浆中进行制作;
武汉马湖商业街店店员将前一天剩下的奶浆、茶汤、奶茶等材料进行二次加工，然后继续使用。
除了使用隔夜冰淇淋奶浆、奶茶等材料，蜜雪冰城多个门店还存在柠檬表皮不清洗，徒手抓柠檬片，使用过夜切片柠檬、橙子，徒手抓珍珠放入锅中，在没有盖子的垃圾桶旁边加工奶茶等现象。
5月15日，蜜雪冰城就被曝光的门店存在食品安全问题发表了致歉声明。
声明表示，此次事件影响恶劣，严重伤害广大消费者的权益，我们高度重视。此次事件发生后，我们积极配合各级**的监督检查，并第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组，针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。蜜雪冰城表示，针对媒体报道中的涉事门店现已责令其停业整顿。
资料显示，蜜雪冰城总部位于郑州，成立至今已有十余年历史，产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类，其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。蜜雪冰城主打下沉市场，产品价格多在10元以下，目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体，门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等。
据全天候科技此前报道，蜜雪冰城目前门店数量已经接近1.5万家，预计年底将达到2万家。
02
被郑州市市场监管局约谈
据河南商报报道，5月17日，郑州市市场监管局召开蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。
郑州市市场监管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在郑州市的旗下门店底数共529家。
通过检查，发现部分门店主要存在以下违法违规问题:
一、15家蜜雪冰城门店存在台账记录不完善，没有完全落实索证索票、进货查验记录制度的问题。
二、5家蜜雪冰城门店存在使用过期食材(花生碎)加工饮品的问题。
三、25家蜜雪冰城门店存在仓库管理混乱，食品与生活用品、消毒洗涤剂混放，甚至与自用药品混放，不同类型的食品混放，废弃的包装材料堆积的问题。
四、16家蜜雪冰城门店存在“三防”设施缺失的问题。
五、3家蜜雪冰城门店存在散装食品标签不规范，存在篡改或变相篡改开封日期等行为。
六、5家蜜雪冰城门店存在部分餐饮具清洗消毒不合格、不洁净的问题。
七、连锁企业总部食品安全责任流于形式，管理制度形同虚设。
八、5家蜜雪冰城门店对从业人员的培训完全缺失，从业人员对食品安全法律法规、操作规范等一无所知。
九、20家蜜雪冰城门店存在卫生死角，部分区域脏乱差的问题。
十、15家蜜雪冰城门店存在设施设备维护不及时，记录缺失的问题。
十一、2家蜜雪冰城门店存在部分从业人员无健康证明的问题。
据了解，目前郑州市市场监督管理局已责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，当场对9家门店下达行政处罚决定书。
蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫面向监管部门、媒体和社会公众表示真诚道歉。
张红甫做出以下承诺：
一、积极配合**部门的监督检查，继续组织各个门店开展排查、自查自纠;继续组织公司所有区域市场督导团队、稽核检查小组针对自查自纠后的门店进行二次复检。
二、对在排查中发现问题的门店立即要求其停业整改，绝不姑息。
三、尽快完善各个门店监控设施，做到门店监控全部覆盖、实现门店监控系统与总部终端联网，完成线上网络化监管与线下工作人员检查双运转体系建设。
四、加强各区域门店互查制度建设，完善各区域门店互查机制，健全互查日历，真正做到食材效期问题“零发生”。
五、始终保持与各级监管部门的沟通汇报，时刻接受监管部门的批评指正。
03
低价、加盟埋下隐忧
近年来，蜜雪冰城发展很快，很大原因是因为开放加盟快速布局，上述提到，蜜雪冰城目前门店已经接近1.5万家，这让蜜雪冰城对加盟店管理的成本和难度都很高，比直营模式更容易出现管理漏洞。
与喜茶、奈雪的茶等知名的茶饮品牌相比，蜜雪冰城属中低端品牌，主要以性价比取胜。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，蜜雪冰城频现食安问题的原因主要是低利润扩张以及加速开店。“蜜雪冰城定价偏低，利润空间进一步被压缩，导致其对员工以及门店的管理有漏洞。另一方面，蜜雪冰城的上市压力较大，加速开店也让门店管理水平参差不齐。”
在联商特约专栏作者、资深零售人孙裕隆看来，蜜雪冰城是一家创业超过十年的饮品企业，也是当下国内加盟店数量最多的饮品企业。
蜜雪冰城选择以低价低线城市为市场入口本身是成功的，但选择加盟模式进行市场扩张的前提是整个品控与运营管理需要非常完善与严密，这方面麦当劳、肯德基是中国以加盟为核心发展模式的企业的榜样，作为食品企业更需要有非常严格的门店管理标准与检测闭环。
答蜜雪冰城一直是许多年轻人喜爱的一个饮品，毕竟物美价廉打着平民饮品的蜜雪冰城在中小城市十分受欢迎。而蜜雪冰城的经营模式一直都是加盟经营，也让蜜雪冰城在起步时获取了许多的资金成本带来了很大的利润。并且将门店分散在各个城市中扩大其影响力，蜜雪冰城的亲民形象让许多加盟商表示并非大家所看到这般简单。
每年每位加盟商还要向蜜雪冰城交1万多元的咨询费，加盟费以及管理费，光是这些蜜雪冰城就已经暴赚很多。而加盟商的痛不仅仅是在开店的成本上以及向蜜雪冰城上交的费用里，蜜雪冰城还要要求加盟商每三年就要去对自己的店面进行重新装修可谓是明码标价的大吸血。而装修的要求都由蜜雪冰城来定，加盟商没有任何话语权只有拿钱。
虽然冰雪冰城一直以来都很火热受到市民的追捧，但是加盟商每年的成本也十分大。如果不去增加营业的时长以及工作的营销策略，蜜雪冰城的加盟商每年很可能面临亏本的存在，并且还要向蜜雪冰城总部去上交各种代理费。蜜雪冰城以这种形式来扩大自己的营业范围，可以说是为自己饲养了许多“血奴”可以不断的吸血。
答蜜雪冰城加盟流程详解：
1、咨询蜜雪冰城的加盟详细情况，深入了解清楚蜜雪冰城加盟要求和具体政策。
2、了解以后，符合条件加盟商就可以向蜜雪冰城总部提交面谈申请表了。
3、在面谈阶段，蜜雪冰城总部会将详细情况介绍给加盟商，同时会对加盟商进行加盟测评。
4、加盟商需要选择店铺地址，总部会评估具体店铺的投资和回报情况、商业圈情况等等，为加盟商把关店址。
5、店址确定好之后，加盟商就可以跟蜜雪冰城总部签订正式的合约了。
6、店铺装修，总部会协助加盟商进行店面设计和装修。
7、加盟商到总部参加培训，主要内容包括设备维护、运营管理等。
8、店铺正式开业，总部会为加盟店提供开业活动指导。
答挣钱。
2021年，公司通过2万多家加盟门店，实现过百亿营收，净利润超过19亿元，成为了名副其实的“雪王”。奈雪的茶在它面前，也只有羡慕嫉妒恨的份。当前，中国已有超过34万家现制奶茶店，呈现出明显的高端和中低端分层。
其中，以奈雪、喜茶为代表的高端品牌，产品平均售价不低于20元。在拓展方式上坚持开直营店，店铺总数约在3500家左右。
中低端品牌仍是市场的绝对主流，产品平均售价多在15元以内，通过加盟方式快速扩张。
蜜雪冰城无疑是低端的典型代表。3元/个的冰淇淋、5元/杯的柠檬水，以及售价普遍在10元以下的果茶、奶茶，简直就是“贫民窟女孩的救星”。
答蜜雪冰城一直是许多年轻人喜爱的一个饮品，毕竟物美价廉打着平民饮品的蜜雪冰城在中小城市十分受欢迎。而蜜雪冰城的经营模式一直都是加盟经营，也让蜜雪冰城在起步时获取了许多的资金成本带来了很大的利润。并且将门店分散在各个城市中扩大其影响力，蜜雪冰城的亲民形象让许多加盟商表示并非大家所看到这般简单。
每年每位加盟商还要向蜜雪冰城交1万多元的咨询费，加盟费以及管理费，光是这些蜜雪冰城就已经暴赚很多。而加盟商的痛不仅仅是在开店的成本上以及向蜜雪冰城上交的费用里，蜜雪冰城还要要求加盟商每三年就要去对自己的店面进行重新装修可谓是明码标价的大吸血。而装修的要求都由蜜雪冰城来定，加盟商没有任何话语权只有拿钱。
虽然冰雪冰城一直以来都很火热受到市民的追捧，但是加盟商每年的成本也十分大。如果不去增加营业的时长以及工作的营销策略，蜜雪冰城的加盟商每年很可能面临亏本的存在，并且还要向蜜雪冰城总部去上交各种代理费。蜜雪冰城以这种形式来扩大自己的营业范围，可以说是为自己饲养了许多“血奴”可以不断的吸血。
关于（漳县蜜雪冰城）临漳蜜雪冰城的介绍小编就给大家总结到这里，大家对（漳县蜜雪冰城）临漳蜜雪冰城肯定有不少了解，（漳县蜜雪冰城）临漳蜜雪冰城总部会给予全方位创业帮扶，加盟商不仅可以快速开店，还能够获得总部的全面支持，加盟商开店不用愁生意的问题，轻松经营，获得非常可观的利润空间。
