奶茶店蜜雪冰城赚钱吗,蜜雪冰城奶茶的成本
优质回答在三线城市一年可以赚取到17万元的净利润。但是每个地方都不一样,具体以地区为准。
蜜雪冰城致力于打造中国新鲜冰淇淋——茶饮品牌。是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构品牌。蜜雪冰城开创了全新的连锁形态,将高品质低价格与健康新鲜融合一体,为消费者提供特色产品。
2021年7月22日,蜜雪冰城透露正在展开自救与救灾行动,并捐赠2200万元现金,用于抗洪救灾和灾后重建。
经营理念:
面向未来,只有坚持自主创新,坚持质量为本,树立良好的品牌形象,才是蜜雪冰城要坚持的出路。蜜雪冰城员工平均年龄不超过25岁。
作为年轻的企业,蜜雪冰城想要为世人所尊重。所以。蜜雪冰城时时刻刻都主动让自己承担社会责任:2007年3月,蜜雪冰城新鲜冰淇淋摈弃传统污染环境的塑料蛋托包装纸,改用环保再生纸——蛋托纸套。
2008年3月,蜜雪冰城在冰淇淋蛋托纸套连续投放人文奥运系列公益广告,;2008年5月,蜜雪冰城带领全体员工及社会同仁向受苦受难的汶川同胞捐款赠物;2008年7月,蜜雪冰城投放以保护环境为主题的第二版冰淇淋纸套公益广告。
内容参考:百度百科-蜜雪冰城
优质回答挣钱。
2021年,公司通过2万多家加盟门店,实现过百亿营收,净利润超过19亿元,成为了名副其实的“雪王”。奈雪的茶在它面前,也只有羡慕嫉妒恨的份。当前,中国已有超过34万家现制奶茶店,呈现出明显的高端和中低端分层。
其中,以奈雪、喜茶为代表的高端品牌,产品平均售价不低于20元。在拓展方式上坚持开直营店,店铺总数约在3500家左右。
中低端品牌仍是市场的绝对主流,产品平均售价多在15元以内,通过加盟方式快速扩张。
蜜雪冰城无疑是低端的典型代表。3元/个的冰淇淋、5元/杯的柠檬水,以及售价普遍在10元以下的果茶、奶茶,简直就是“贫民窟女孩的救星”。
优质回答如果我们在北方城市,会经常看到很多人在蜜雪冰城门口排队。但如果是夏天,里面至少有一半人会买冰淇淋,我们店的销售结构其实和蜜雪冰城。可以推断,米雪冰城的冰淇淋总销量至少占30%-50%。就拿中间的数字来说吧,冰淇淋占40%。
他们只有两种冰淇淋,一种是甜筒[3元],一种是圣代[6元]。甜筒和圣代的毛利率是一样的,我们就把圣代换算成甜筒来算。
我们以3元的价格出售甜筒。这是市场上最便宜的冰淇淋。就算便宜点,蜜雪成本价格也要在0.8元左右。哪怕暂时做他的成本是0.8元。那么他的毛利率就是2.2/3=73.3%。其实看起来还行。总账就是这么算的。
但是做过实体餐饮的人应该知道,我们忽略了一个很重要的因素——机器损耗率。如果是单品较高的普通产品,机器损耗率就不用计算了。但是,甜筒的单价太低了,所以损耗率不能忽视。冰雪城的冰淇淋价格不一,但至少在5万元左右。就当5万吧。
那么如果这个冰淇淋机能用五年。五年就是365*5=1825天。那么一天的机器可以算27.40元。如果你做冰淇淋,你肯定需要多雇一个人。按照现在的员工价格,100块钱可以暂时算一天。那么一天冰淇淋的成本就是:27.4100=127.40元。
按照冰淇淋73.3%的毛利率计算,完成这一成本所需的蛋筒销售额为:127.4/73.3%=173.81元。按照一个3元甜筒的价格,需要卖出57.94个甜筒。暂时算作58锥。
58个甜筒,那它肯定需要58个客户(虽然有的客户会买两三个,但基本都是给朋友或者亲戚吃的,甜筒是可以融化的,所以他们的朋友或者亲戚一定要陪同)。五年内要保证每天卖出58个锥筒,这样才能把机器的成本和相应的人工成本赚回来。在这种情况下,租金成本甚至没有在锥体之间分摊。前提是你的生意能维持3个月。如果你不这样做,你将被迫关闭商店。加盟费估计是不退的。虽然加入了,但是出不了成绩就出局了;标准赛马机制。位置很重要。
我们继续分析,但意义不大:
一般的茶叶店,顾客的进店率大概是千分之二三。冰雪城品牌结构硬朗,价格便宜。就目前来说,进店率是普通奶茶店的三倍。那么顾客进店率在千分之六到千分之九之间。我们来取个中位数,7.5‰。如果需要58个顾客,那么他前面的商场或者步行街人数应该达到7733人。
夏天,其实位置还好;卖这么多很正常,但是冬天你还想一天卖58吗?所以在奶茶行业,大家都知道他的甜筒是引流的,肯定不赚钱。
然后别人会说,天通不赚钱,但是可以吸引人,吸引人去店里卖其他产品。但有两点需要质疑;
你是怎么得出人会被蛋筒吸引的结论的?是否进行了特定的对照实验?如果没有甜筒,则为当天售出饮料的总销售金额。添加甜筒后当天的总销售额。两个相对比例差别大吗?有没有其他更合适的推广饮品的方式?
即使能准确得出结论,甜筒也能吸引人到店里买饮料。但是蜜雪冰城的其他饮料和甜筒一样便宜,所以把租金成本和人工成本加进去。净利润是多少?真的会挣钱吗?
看到这里,你肯定会有疑问。蜜雪冰城为什么这么火,没听说加盟商有太激动的举动吗?我认为原因如下:
首先,如果你没做过餐饮,机损是一个极其隐蔽的选项。只有在餐饮行业待过一到两年的人,才能普遍感受到机器的流失。
一个人只要忙,不管有没有挣到钱,也有一种难以言表的满足感,这种满足感只有在复工的时候才能算出来。
三;业内公认,锥筒可以增加人流量和销量,给人一种这个生意很赚钱的错觉。就像一斤棉花和一斤铁的重量一样,惯性思维告诉你选择铁的重量。
我觉得蜜雪冰城赚不了多少钱,但也能勉强支撑加盟商。也就是说加盟商花了30多万,相当于给自己找了一份4000元左右的工作。而且,加盟商不能离开蜜雪冰城。如果他做了,他会扔掉30多万。如果继续工作,要75个月才能赚回本金。也就是说,需要6.5年;谁的奶茶店能坚持6.5年?
五、我们回到加盟商去总部闹事的情况。如果蜜雪冰城的店没赚多少钱,三个月后总部强行关店,也就是说如果你开店,只要做不了这么多流水,你就关店。一般在外景吃奶茶的话,蜜雪冰城就完全靠外景生存了。
数据分析,一开始也觉得是自我安慰。感觉蜜雪冰城赚钱了,抢了我的店客。我欺骗自己,安慰自己他们不赚钱。但是根据我们门店的数量,人群拿的产品,利润比例等等。,都在,所以我觉得不是自我安慰,而是事实。
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