蜜雪冰城城阳店,青岛蜜雪冰城
优质回答目前拥有五个仓储配送中心,主要是郑州、佛山、沈阳、成都、新疆****,分别位于华中、华南、东北、西南、西北,能够照顾到全国的蜜雪冰城加盟门店,及时供应产品、物料和设备,免除物流费用,加盟门店可以高效低成本运营。
蜜雪冰城已经建立了完善的仓储物流体系,并通过公司的物流合作方,建立了基本覆盖全国的物流运输网络。完善的仓储物流网络有效地提高了物流运输的效率, 缩短了向终端门店的运输时间,减少了门店从订货到交货的时间,从而达到门店单次少量订货的目的,同时,蜜雪冰城 遍布全国的仓储物流网络及全国物流免运费的政策,加强了公司跨区域经营能力。
蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构,蜜雪冰城致力于打造全新的连锁形态,将高品质低价格与健康新鲜融为一体,为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。随着生活水品的提高,人们对饮食的要求也在日新月异,在消费时,由从前的随意消费,变成现在有选择的消费。蜜雪冰城作为中国新鲜冰淇淋-茶饮市场的引领者与倡导者,视产品如生命,努力把高品质高价格的奢侈食品变成低价、健康、放心的食品,让每一位消费者都能享有美味、营养、健康。
优质回答1.多地门店食品安全问题曝光
近日,蜜雪冰城被曝篡改食材日期,违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材,柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。
其中,郑州永安街店店员更改开封牛奶、燕麦罐头日期标签;
济南大观园店店员将新的奶昔粉,掺入已过夜的奶浆中进行制作;
武汉马湖商业街店店员将前一天剩下的奶浆、茶汤、奶茶等材料进行二次加工,然后继续使用。
除了使用隔夜冰淇淋奶浆、奶茶等材料,蜜雪冰城多个门店还存在柠檬表皮不清洗,徒手抓柠檬片,使用过夜切片柠檬、橙子,徒手抓珍珠放入锅中,在没有盖子的垃圾桶旁边加工奶茶等现象。
5月15日,蜜雪冰城就被曝光的门店存在食品安全问题发表了致歉声明。
声明表示,此次事件影响恶劣,严重伤害广大消费者的权益,我们高度重视。此次事件发生后,我们积极配合各级**的监督检查,并第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组,针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。蜜雪冰城表示,针对媒体报道中的涉事门店现已责令其停业整顿。
资料显示,蜜雪冰城总部位于郑州,成立至今已有十余年历史,产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类,其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。蜜雪冰城主打下沉市场,产品价格多在10元以下,目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体,门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等。
据全天候科技此前报道,蜜雪冰城目前门店数量已经接近1.5万家,预计年底将达到2万家。
02
被郑州市市场监管局约谈
据河南商报报道,5月17日,郑州市市场监管局召开蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。
郑州市市场监管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在郑州市的旗下门店底数共529家。
通过检查,发现部分门店主要存在以下违法违规问题:
一、15家蜜雪冰城门店存在台账记录不完善,没有完全落实索证索票、进货查验记录制度的问题。
二、5家蜜雪冰城门店存在使用过期食材(花生碎)加工饮品的问题。
三、25家蜜雪冰城门店存在仓库管理混乱,食品与生活用品、消毒洗涤剂混放,甚至与自用药品混放,不同类型的食品混放,废弃的包装材料堆积的问题。
四、16家蜜雪冰城门店存在“三防”设施缺失的问题。
五、3家蜜雪冰城门店存在散装食品标签不规范,存在篡改或变相篡改开封日期等行为。
六、5家蜜雪冰城门店存在部分餐饮具清洗消毒不合格、不洁净的问题。
七、连锁企业总部食品安全责任流于形式,管理制度形同虚设。
八、5家蜜雪冰城门店对从业人员的培训完全缺失,从业人员对食品安全法律法规、操作规范等一无所知。
九、20家蜜雪冰城门店存在卫生死角,部分区域脏乱差的问题。
十、15家蜜雪冰城门店存在设施设备维护不及时,记录缺失的问题。
十一、2家蜜雪冰城门店存在部分从业人员无健康证明的问题。
据了解,目前郑州市市场监督管理局已责令35家门店限期整改,责令3家门店立即停业整改,当场对9家门店下达行政处罚决定书。
蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫面向监管部门、媒体和社会公众表示真诚道歉。
张红甫做出以下承诺:
一、积极配合**部门的监督检查,继续组织各个门店开展排查、自查自纠;继续组织公司所有区域市场督导团队、稽核检查小组针对自查自纠后的门店进行二次复检。
二、对在排查中发现问题的门店立即要求其停业整改,绝不姑息。
三、尽快完善各个门店监控设施,做到门店监控全部覆盖、实现门店监控系统与总部终端联网,完成线上网络化监管与线下工作人员检查双运转体系建设。
四、加强各区域门店互查制度建设,完善各区域门店互查机制,健全互查日历,真正做到食材效期问题“零发生”。
五、始终保持与各级监管部门的沟通汇报,时刻接受监管部门的批评指正。
03
低价、加盟埋下隐忧
近年来,蜜雪冰城发展很快,很大原因是因为开放加盟快速布局,上述提到,蜜雪冰城目前门店已经接近1.5万家,这让蜜雪冰城对加盟店管理的成本和难度都很高,比直营模式更容易出现管理漏洞。
与喜茶、奈雪的茶等知名的茶饮品牌相比,蜜雪冰城属中低端品牌,主要以性价比取胜。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,蜜雪冰城频现食安问题的原因主要是低利润扩张以及加速开店。“蜜雪冰城定价偏低,利润空间进一步被压缩,导致其对员工以及门店的管理有漏洞。另一方面,蜜雪冰城的上市压力较大,加速开店也让门店管理水平参差不齐。”
在联商特约专栏作者、资深零售人孙裕隆看来,蜜雪冰城是一家创业超过十年的饮品企业,也是当下国内加盟店数量最多的饮品企业。
蜜雪冰城选择以低价低线城市为市场入口本身是成功的,但选择加盟模式进行市场扩张的前提是整个品控与运营管理需要非常完善与严密,这方面麦当劳、肯德基是中国以加盟为核心发展模式的企业的榜样,作为食品企业更需要有非常严格的门店管理标准与检测闭环。
优质回答蜜雪冰城是如今茶饮行业中,十分火爆的茶饮品牌,成立至今23年的时间,凭借着超低的价位以及不错味道受到了广大消费者的欢迎!长期的深耕发展更是让这个品牌成为国内十大茶饮品牌第三名的项目,由此也吸引大量投资者加盟!那么蜜雪冰城加盟选址最佳位置在哪里呢?这个问题是广大创业者都非常关心的问题,而根据小编对于这个茶饮市场的了解来看,这个茶饮品牌开在以下几处位置大概率会赚钱,下面详细的为大家分享。
蜜雪冰城品牌概况:
相信想要投资这个茶饮品牌的加盟商肯定见识过了这个品牌在行业中的火爆程度,所以在了解蜜雪冰城加盟选址最佳位置之前,我们需要先了解这个品牌的大概情况,这对我们后期选址有着很大的帮助!
蜜雪冰城在当下整个茶饮行业中,主要的品牌定位就是以下沉市场为主要发展区域,以低消费群体为主要受众群体,以此为基础品牌的盈利方式就是薄利多销,2-8元的产品单价虽然利润低了,但是销量却是成倍的上涨!以这些条件为基础,蜜雪冰城的主要发展区域在3、4、5线以及县城城市为主,另外在国内的大量2线城市也有着非常不错的发展,其中大部分的新一线城市也有着很不错的发展规模!另外一线城市的部分区域位置也是很适合发展的。下面详细为大家分享。
三、四线城市开店位置:
相对于其他几类城市的谨慎,在三四线城市开店几乎是选在有着大量人流聚集的区域都会有着不错的发展!但是有一点即便是在这类城市中,依旧是不建议开在商场中商场的营业时间一般在上午10点至晚上9点半,时间上就限制了营业时长。强势能品牌如海底捞,可以设立专用电梯用于延长专属服务及营业时间。但基本上茶饮品牌实现不了。
所以当我们规避了商场后,小编个人认为最佳的选址笼统点说就是街边店,而街边也是未来茶饮品牌主要发展渠道的主要布局场所!开在街边,不仅营业时间随着购买时长更容易掌控,更重要的是,在装修、维护、经营上相对掌控性更高。另外在商场开店一般是以租金加扣点为主,而街边店基本上是私人业主固定租金,所以生意好的话利润会更高,尤其是到达一定拐点后,边际利润就会更大!
而开在街边的适合的位置,这里小编会建议大学城周边,稳定的年轻学生客流,对饮品有需求却受制于经济实力,所以这类群体是非常合适的;商业街主要人口动线上(及商业街上游入口以及下游出口等处)同样作为街边店,时间好掌握,并且可以更好的把控消费群体;大型社区周边,这一点甚至会非常适合一线及二线城市,随着城市框架不断拉大一些社区MALL崛起,大型社区生活配套十分完善,市区及大学城周边市场不断拥挤,新的消费场景必然会向大型社区转移,所以这类区域开店也会有这不的发展。
二线及新一线城市选址:
当下在国内的新一线城市及二线城市中,整体的成本压力会降低,但是在杭州等苏州等高消费城市依旧要尽量避开大型CBD,在其余地区可以适当的有城市中心向四周扩散式布局发展,当然也有例外,如河南郑州,作为品牌的发源地,在当地品牌势能占领高地!影响力深入人心,所以基本上在当地无论开在哪里都会有着大量的消费受众!综上所述在这类城市开店,了解本地市场的品牌发展以及目标门店周边的消费环境以及租金成本多多方面因素,选择合适的位置大概率会赚钱。
一线城市适合选址:
一般以薄利多销为主的品牌,开店的位置首先会避开城市中心,以及城市CBD以及一线及新一线城市的繁华商业区,因为店面成本过高,会极大地压缩利润空间!所以以北京为例,现有蜜雪冰城的门店超过90家,在东城区仅有三家门店,海淀区也仅有3家门店,剩下的门店基本上主要布局在通州、丰台昌平等区域,常住人口超过2000万,所以即便远离市区依旧会有着大量的准消费群体,开在适当聚集人流的区域,可以凭借超低的价位去满足大部分生活压力并非宽松的消费群体的需求!
蜜雪冰城加盟费:
通过上面的分析,大家也有了基础的了解了,那么当下在国内投资这个茶饮品**体需要多少钱呢?
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
加盟费 11000元 9000元 7000元
保证金 10000元 10000元 10000元
管理费 4800元/年 4800元/年 4800元/年
咨询费 2000元/年 2000元/年 2000元/年
设备费 60000元左右 60000元左右 60000元左右
首批物料 50000元起 50000元起 50000元起
装修预算 50000-80000元 50000-80000元 50000-80000元
房租及其他 100000元起 100000元起 100000元起
总投资 预计所需30万元起
蜜雪冰城加盟选址最佳位置在哪里?相信大家看过小编上述所分享的内容后,对于这个问题也已经有了很清楚的了解了,因为品牌有着超低的价格,所以无论在哪里开店都会有着大量的适合消费群体,所以随着短板效应的逐渐消失,会让这个品牌有着更广阔的发展市场,而这样的茶饮品牌全部投资费用仅需要30万左右即可!所以如果你也看好这个茶饮品牌,并且对于项目还有需要了解的问题,就赶快在下方留言及时与总部取得联系,及时获取更多的项目信息吧!
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