加盟谭鸭血火锅店，谭鸭血火锅店创始人

随着经济的不断发展，人们对于餐饮消费的需求也越来越高。在这个背景下，餐饮加盟市场迅速崛起并发展壮大。餐饮品牌如此之多，应该选择什么品牌？下面是加盟谭鸭血火锅店，谭鸭血火锅店创始人的相关介绍。

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优质回答新晋的网红火锅——成都谭鸭血老火锅是深受消费者喜爱的火锅，浓浓的蜀地气息，带有满满的仪式感，使得成都谭鸭血火锅在网络上突然暴红。这就是这家火锅店的实力所在，短短几个月时间在成都开了很多家分店，以至于各大媒体、明星都纷纷前来打call，受到很多公众人物的认可。

这家店铺装修带有浓浓的川蜀气息，融合着川渝元素，非常接地气，极具年代感。大红灯笼上面写着谭字，这是成都谭鸭血火锅的特色，精致的用心在每一细节上体现的淋漓尽致，正如成都谭鸭血火锅一样。

在谭鸭血吃火锅是要讲究好寓意的，“拆封条，开鸿运”让你红红火火一整年。满满的仪式感，而且谭鸭血火锅的锅底是非常有料的，之所以叫鸭血火锅，是因为整个火锅的精髓就在鸭血部分，现切的鸭血在沸腾的汤汁里鲜嫩顺滑，简直让人垂涎欲滴！

谭鸭血在食材选择上还是很细致的，尤其在食材香菇选取的方式就更有特色，里面的香菇都是顾客自己手动一个个剪下来的，而且香菇是店里自己专门培育的，环保又干净，每一口都是新鲜感！新鲜的食材直接下到锅里面，让顾客吃的安心又健康，还有豆芽菜也是用自己培育好端上桌的，自己动手的感觉还真的不一样呢！这就是基于品牌的力量。在当地深受顾客的喜爱，并且可以长久立新。谭鸭血老火锅的突然爆火，绝不是偶然的，让消费者仪式感倍增的同时，也吸引着顾客的二次消费，让大家喜欢上这种成都味道。

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优质回答美味食物的出现在一开始可能是一个意外或美丽的误会。谭功年轻时偶然吃了一个豆腐鸭血，在夜市的一个角落里开始卖鸭血火锅，食客往来不绝，每日点灯沽卖至三更，仍有人慕名而来，谭公鸭血的血液极其细腻。很快，没人知道黄褐色的鸭血。民国初年，谭公举一家搬到了北方。许多年后，他回家重建，经过几代人的改良和传承，他终于成为今天的——谭鸭血老火锅。

点菜后，锅底很快就上来了。最初在锅底有一个封条。当封条打开时，整个商店的服务员会一起喊:开启鸿运，繁荣昌盛。这也是谭鸭血老火锅的特色。我们点了一个品牌麻辣鸭血锅底。可以看出，锅里的配料非常精致丰富，包括基料、黄油、鹌鹑蛋、鸭血、豆腐干、葱、姜、胡椒和胡椒。汤底不是清汤、骨头汤或麻辣汤，而是它独特的鹰茶。此外，甚至锅底的黄油也是爱的形状。我去吃饭的那天是七夕，这可以说是非常合适的。

当你要吃鸭血的时候，一定要点的菜当然是鸭血！特殊的锅底原来有5片鸭血，但还不够吃。我建议每个人多点一份。鸭血本身是腌制过的，你不用担心进去。匆忙中，我把它捞出来咬了一口，却发现它还是红色的。它有自己的腌制风味，在热油盘中滚动，味道更加醇厚。卤制鸭血嫩滑，富有弹性，让人回味无穷。

通常，火锅土豆是片状的，很难避免感觉有点薄，不够结实，不能吃。黄褐色的鸭血土豆很厚，切成条状。煮熟后，它们尝起来像蜡一样美味。它们在口中融化，每一口都很满意。

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优质回答提到陈赫，大伙儿一定会想到《爱情公寓》。但去除《爱情公寓》，陈赫的别的著作并没有给观众们留有过多印像，反而因长期活跃性在各种综艺节目中被别人熟识。

也许谁也想不到，火锅店变成了他职业发展的“第二春”。2023年5月，陈赫跟节目主持人朱桢、歌星叶一茜一同创立了福建贤合庄餐饮加盟管理方法有限责任公司，并在福州市开过第一家“贤合庄”火锅店。贤合庄火锅店并没有由于几个大牌明星的添加而做生意受欢迎。一直到2023年6月，第二家连锁店才得到设立。

到2023，“贤合庄”的广告牌忽然逐渐在各视频服务平台浮现，各界网络红人竞相宣传策划，“陈赫设宴吃麻辣烫”的视频和直播好像变成每人必备一份的原材料，经常可以看到。这身后的八卦掌却并不是陈赫，只是一家称为四川至膳的企业。这个打造“谭鸭血”火锅店的企业，选用一样的招数，易如反掌地将“贤合庄”打导致了一家真实的网络红人火锅店，使其在不上2年的时间内开过700好几家。

陈赫自身没能充分发挥出的明星效应，被至膳充分发挥了个完全。这一被众星拱月的网络红人火锅店，真就那麼受欢迎吗？

神一样的开实体店速率

开启大众点评网或是美团外卖App，“贤合庄卤味火锅”的点评中，常常被顾客问起的难题是“来到能看到老总吗”“能够看到陈赫吗”。

评价下边中对于此事的回应五花八门，有的回应“职工应当能够看到”，有的回应“应当能够看到”，仅有少数人回应“它是加盟连锁店”。这类“但凡贤合庄火锅店，老总全是陈赫”的幻觉，也许是视频宣传策划的贡献。

特别是在在2023年前后左右，每一个“吃客”打开抖音，都多多少少刷出过陈赫跟贤合庄卤味火锅的视频。刷的频次多了，还会继续“恰巧”见到他以一种大气热情好客、呼叫队友的姿势，行走于每个网络红人的直播房间。自然，直播房间的情况一定是贤合庄火锅店。

截止1月25日，抖音短视频之中，带“贤合庄”话题讨论的视频播放视频频次做到了10.两亿次，视频有2.三万个，贤合庄的微信指数贴近62万。

可以说，陈赫依靠“宣传”搞出了贤合庄的知名度，为火锅店赚来啦第一波消费者，让许多追求完美“明星效应”的消费者甘心情愿地赶到，只为了更好地亲口尝一尝大牌明星开的火锅店，乃至怀着见一见老总、合照的想法。

但客观事实是，贤合庄的知名品牌虽是陈赫打出来的，但单独火锅店的老总，还真不是他。要不是陈赫“有目地”地到店，想一睹真颜的消费者必然要心寒了。由于陈赫的“宣传”，醉翁之意没有顾客，而取决于创业者。

依靠加盟模式，这个创立于2023年，到2023年才逐渐疯狂扩大的贤合庄，仅用一年多的时间，“在中国各省开过700好几家店面。”贤合庄的工程项目经理向世界表明。

那样的开实体店速率令人“赞叹不已”。回过头看海底捞火锅跟呷哺呷哺，这俩家各自创立于1994年、1998年的火锅店，全是用了20很多年的时间，才把自营店面开到全国各地范畴去。到2023年上半年度，海底捞火锅的店面近1000家，呷哺呷哺刚超出1000家。

大部分创业者加盟代理贤合庄，图的是“明星效应”，想根据大牌明星的“全力支持”，借助粉丝的消费。但真实加盟代理了，就一定能够赚钱吗？

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优质回答明星们纷纷不演戏，扎堆跑到成都开餐饮店，这是为何？

星经营副业早已成为一个常态，比如周杰伦在台北投资古董店及潮牌店、那英在北京工体经营**、孟非在南京开起小面馆等等，不过就以往情况而言，明星经营的副业一般都是选择自己所在地，很少会扎堆去异地，其次明星开店的类型也是自己所喜好的为主。

经常刷抖音的，应该发现了，黄晓明（烤肉店）、孙艺洲（烤肉店）、杜海涛、吴昕（火锅店）、陈赫（火锅店）、关晓彤（奶茶店）、李晨（面馆）等等明星纷纷扎堆跑去成都开设餐饮店，成都一时间星光璀璨，那么这些明星为什么纷纷开店呢？又为何聚集到成都？

明星开店原因？

其实如果对上述明星开店股东进行深挖，你会发现上述新开的餐饮店，黄晓明、陈赫、孙艺洲、关晓彤等人的店铺均有一个共同的大股东：四川至膳品牌有限公司，这家公司的法定代表人罗毅是谁呢？为什么他能参股控股多个明星的餐饮店？罗毅其实是四川谭鸭血火锅的老板。明星与其合作，最主要的原因还是在于互惠互利！

由成熟的餐饮公司提供管理和食品供应，由明星入股进行帮助商业推广，这是一个很常规的商业操作。至于说为什么选择餐饮店，一是餐饮业门槛较低，投资的金额较小，即使亏损，也在明星们的承受范围之内；而且选择与成熟餐饮企业合作，明星只需负责推广，无需操心经营，对于外行的明星们而言，是一个不错的选择。

二是餐饮业的利润率较高，一般餐饮的利润率最少可达30%，甚至超50%的也不在少数，只要顾客足够多，其收益相当可观（看看海底捞创始人，移民后都成为了新加坡首富了），而有明星加持，一般这类餐饮店只要不是味道实在太难吃，基本上保持不错的人流。

为什么扎堆成都？

俗话说，无风不起浪！全国334个地级市可选，为什么明星们纷纷选择成都呢？是对成都的偏爱？显然不可能，毕竟资本都是逐利的，之所以选择成都，无非是利益所致。

为了减轻疫情对经济的影响，促进人们的消费，2023年四川省对全省的餐饮行业全年免收增值税，对于集团非全部餐饮的，餐饮部分依旧免收增值税；此外为了**经济的发展，用于满足餐饮行业小微企业正常生产经营的资金需求，成都推出了信用免担保的烟火贷，利用贷款增加周转资金，减少投入，对于明星们而言，又有何坏处？所以明星们扎堆跑到成都也就可以理解了。

明星开店也有风险

其实明星投资开店更应该谨慎，人气就像是一把双刃剑，自己参投的店被曝抄袭，即便自己不是决策人，也是非常影响自身形象的。更何况明星还在用自己的人气为店铺做宣传呢。

歌手薛之谦在上海开的连锁火锅店上上谦，之前还有不少朋友不远万里地特意去打卡，结果竟然被曝出存在食品安全问题。

明星开店，更要经营

明星开店容易，但是如何经营打理，将提供的产品和服务做到让顾客愿意，或许才是他们真正应该思考的问题。

毕竟即使是自带顶级流量的明星，也终究逃不开商业的逻辑、生意的本质。如果只依靠短暂的流量导入，或者明星开店的噱头来引流拉客，恐怕关门倒闭也是迟早的事情。

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