加盟煌上煌能赚钱吗,现在加盟煌上煌前景怎么样
餐饮行业的火爆,吸引了众多的创业者。不少人都想要开一家属于自己的加盟店,但是品牌那么多,到底要怎么选呢?下面,33餐饮网就为大家介绍关于加盟煌上煌能赚钱吗,现在加盟煌上煌前景怎么样的内容。感兴趣的朋友,就继续往下看吧!
本文贡献者:【孤芳又自赏】, 解答本文标题:目前做休闲零食加盟店有前景吗?, 下面就让加盟网小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!
优质回答 2023年休闲零食股业绩分析
截至2023年3月7日,共有九家休闲零食股发布了2023年业绩快报——其中六家休闲零食股实现了盈利,三家亏损;卤味食品版块,绝味食品、煌上煌、周黑鸭,两正一负,卤味一哥争霸局势似乎初见分晓;而作为中国零食第一股的来伊份,净利暴跌超过近9成,令人咋舌?其他版块还有哪些不得不说的故事?别急,前瞻给您细细解说。
(注:以下数据,均摘自各企业于近期公布的业绩快报或业绩预告,2023年各企业最终业绩以其公布的年报为准。)
一、卤味一哥争霸赛——周黑鸭?
近年来,随着绝味、周黑鸭相继上市,加上早年上市的煌上煌,卤味鸭脖三分天下的竞争格局就此达成;都是做鸭子的生意,为何2023年的绝味、煌上煌业绩飞涨喜上眉梢,而周黑鸭却利润暴跌,愁云惨淡呢?
虽然三家均在其业绩快报中对本年业绩变动做出了注解,但前瞻认为,三家业绩变动与其门店运营模式直接相关。门店运营模式决定市场掌控力,也进一步影响了盈利能力。
1、市场运营能力——绝味强于周黑鸭
卤味鸭脖门店运营模式,分为直营和加盟两种。绝味食品、煌上煌采用加盟的模式,而周黑鸭则采用直营的模式。加盟的轻资产模式更有利于规模的扩张。从门店数量看,截至2023年末,绝味门店数已达9053家,预计2023年突破万家;煌上煌2023年末约为3000家,以其年扩张300家的,到2023年,有望突破4000家;而周黑鸭因自营模式,门店扩张所需成本较大,扩张慢,其在2023年末门店数仅为1027家。门店即为市场据点,绝味食品和煌上煌在据点上的优势,仅为其第一步优势。
攻占市场区域仅为第一步,第二步则需看企业对市场的掌控力。企业对市场掌控力越强,说明企业对市场认知越强,故更有能力调节生产,从而减少存货积压;但存货积压程度需结合各企业门店数进行分析。
故本节选取企业掌控力的考察指标为:平均每家店面所需周转存货=平均存货/门店数(注:因煌上煌门店数为估计数,故为提高指标准确度,仅选取绝味、周黑鸭两家数据进行对比)。
经计算,2023-2023年间,绝味平均存货累计增长90%,而周黑鸭平均存货累计增长268.20%,这一数值反映了周黑鸭出货压力与日剧增。
再依据2023-2023年绝味、周黑鸭门店数,计算得出绝味、周黑鸭单间店面所需周转存货数。可知,截至2023年末,周黑鸭单间店面所需周转存货数为22.14万元,为同期绝味的4.81倍。
通过计算可知,绝味虽据点颇多,但对市场反应灵敏,调节生产的能力更强,而周黑鸭门店数虽少,对市场却稍欠敏感,导致了存货积压数额数倍于绝味。
另一方面,绝味食品与周黑鸭供应链体系的特点,也进一步佐证了上述的论断。首先绝味食品在全国有20多个工厂,生产基地覆盖了大部分省份,同时冷链物流配送经济距离350公里,有利于绝味快速对市场进行响应,可实现“当天下单、当天配送、当天售卖”的供应。而周黑鸭则稍显逊色,周黑鸭仅以2个工厂供应全国,故其运输时间长,转运较难。
综合看来,在市场运营能力上,绝味略胜一筹。
2、盈利能力——绝味、煌上煌的突围
模式影响利润,周黑鸭选择自营模式,减少中间环节,商品通过自营店直接进入市场,故毛利率较高;而绝味、煌上煌因加盟模式,商品以批发价发向下游加盟商,故毛利率较低。
从损益表看,确实如此,2023-2023年,周黑鸭毛利率、净利率均高于绝味以及煌上煌。但细细看来,绝味的毛利率、净利率呈现追赶势头。2023年周黑鸭对绝味的毛利差、净利差分别为24.42%、5.84%,领先优势较2023年分别下降了3.46个百分点以及7.91个百分点。
绝味盈利能力增强有多方因素,一来绝味在积极部署周黑鸭的地盘——在上市募集到资金后,绝味开启了其直营店的建设步伐,其计划在2023建设113家直营店,且直营店所设地段均为周黑鸭的原有经营范围,直营店环节有利于绝味节省成本,提高毛利。
另外,绝味鸭脖等产品此前大部分以散装形式进入市场,周黑鸭则以包装盒卖,因此周黑鸭客单价高,但绝味在今年上市后,也已经强势进入气调盒包装市场,这一举措也将提高绝味客单价,有利于其向高端市场迈进,从而提高毛利率。
故在盈利能力这一句,周黑鸭目前赢面较大,但其已经与绝味展开了全方位的竞争,未来盈利能力或被进一步追近。
3、小结
目前卤味一哥争霸赛正如火如荼进行,综合来看,现阶段C位应花落“绝味”一家,但后半段赛程鹿死谁手,依旧未为可知。
二、中国零食第一股的陨落,为何?
被誉为“中国零食第一股”的来伊份,日前公布2023年业绩预告,其预告显示,公司预计2023年年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比,将减少8837万元到9137万元,同比暴跌9成。预计扣除2023年度非经常性损益事项后的净利润与上年同期相比减少1.36亿元到1.39亿元,同比暴跌160%。
来伊份2023年末净利的暴跌并未全无征兆。纵观2023-2023年数据可知,来伊份近年来营收增速波动较大,且利润下滑严重。
那么,来伊份究竟发生了什么?
1、品控【晴天娃娃⌒微笑】, 解答本文标题:我想做煌上煌的加盟,不知这个怎么样,在大家心目中,煌上煌这个产品大家喜欢吗 请大家说出你的心里话 谢, 下面就让加盟网小编为你解答,希望本文能找到您要的答案!
优质回答加盟店的最大好处是 筹备事项,管理及销售模式,货源 都由总部帮你解决,比较适合没有相关经营经验的创业者。坏处是利润低,先期需要投入一部分预付款。
看您这个店址我就觉得是一个很有开发前景人流比较多的地方,如果想要创业的话何不做个有特色、在当地独一无二的店呢?建议您还是先结合当地的市场需要选择好一种项目来加盟,找项目时最好是找那些靠自己开店积累经验做起来的公司,正因为他们有开此店的经验,所以才能给你配货指导及店铺的管理与销售技巧,找项目时千万不要被那些没有直营店的加盟公司给骗了哦。听说广州有个做情侣礼品的加盟公司之前是从开店发展起来的,店面的业绩还不错呢。因为不管在哪个地方都是有爱情存在的嘛,这种店不容易被人复制做,也不容易拿到一样的货的。
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