谭火锅与谭鸭血火锅是一家吗，谭鸭血开鸿运

餐饮行业的火爆，吸引了众多的创业者。不少人都想要开一家属于自己的加盟店，但是品牌那么多，到底要怎么选呢？下面，33餐饮网就为大家介绍关于谭火锅与谭鸭血火锅是一家吗，谭鸭血开鸿运的内容。感兴趣的朋友，就继续往下看吧！

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周扬出生在一个餐饮世家，其父亲也是一名厨师。自小周遭环境的耳濡目染。17岁时，他拜一位炒料师傅为师，2002年，周杨来到成都，从一位炒料师傅一路摸爬滚打，此后成长为一名厨师长。

2023年，周杨推出“炊二哥”火锅。到2023年，炊二哥在全国拥有100多家门店。2023年1月，以炊二哥的团队为基础，主打鸭血这个细分的产品，迎合当下95后、00后的火锅消费主力群体，周杨和他的团队推出了以有料锅底、开鸿运为特色，以鸭血为主打产品的谭鸭血老火锅。

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从100家店到全球500余家门店，落地美国、加拿大、法国、日本、新加坡等国家。谭鸭血火遍全球，在竞争激烈的世界餐饮品牌之林中竖起了四川火锅的金字招牌。品牌创始人周杨，始终致力于“弘扬四川美食文化，打造世界餐饮品牌”。

谭鸭血，诞生于2023年的火锅品牌，凭借其有料锅底和火锅链接互联网的传播方式，在一年时间内引爆川渝、风靡全国、走向世界，至今国内外共有500余家门店，遍布美国、加拿大、法国、日本、新加坡等国家。

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最佳答案美味食物的出现在一开始可能是一个意外或美丽的误会。谭功年轻时偶然吃了一个豆腐鸭血，在夜市的一个角落里开始卖鸭血火锅，食客往来不绝，每日点灯沽卖至三更，仍有人慕名而来，谭公鸭血的血液极其细腻。很快，没人知道黄褐色的鸭血。民国初年，谭公举一家搬到了北方。许多年后，他回家重建，经过几代人的改良和传承，他终于成为今天的——谭鸭血老火锅。

点菜后，锅底很快就上来了。最初在锅底有一个封条。当封条打开时，整个商店的服务员会一起喊:开启鸿运，繁荣昌盛。这也是谭鸭血老火锅的特色。我们点了一个品牌麻辣鸭血锅底。可以看出，锅里的配料非常精致丰富，包括基料、黄油、鹌鹑蛋、鸭血、豆腐干、葱、姜、胡椒和胡椒。汤底不是清汤、骨头汤或麻辣汤，而是它独特的鹰茶。此外，甚至锅底的黄油也是爱的形状。我去吃饭的那天是七夕，这可以说是非常合适的。

当你要吃鸭血的时候，一定要点的菜当然是鸭血！特殊的锅底原来有5片鸭血，但还不够吃。我建议每个人多点一份。鸭血本身是腌制过的，你不用担心进去。匆忙中，我把它捞出来咬了一口，却发现它还是红色的。它有自己的腌制风味，在热油盘中滚动，味道更加醇厚。卤制鸭血嫩滑，富有弹性，让人回味无穷。

通常，火锅土豆是片状的，很难避免感觉有点薄，不够结实，不能吃。黄褐色的鸭血土豆很厚，切成条状。煮熟后，它们尝起来像蜡一样美味。它们在口中融化，每一口都很满意。

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